ベーグルセット

ベーグル

天然酵母のマフィン

スコーン
カートの中身を見る
カートの中に商品はありません
ベーグルとは?
ベーグルができるまで
アクセス
リンク
スタッフ募集!
カレーベーコンチーズ
販売価格 260円(内税)
購入数

香りの良いカレー粉を練りこんだ生地に、ベーコン、チーズ、レーズンを巻き込みました。

カレーのベーグルを作りたいと思い、試行錯誤を重ねました。

カレーのフィリングを作ってベーグルの中に入れても、何度挑戦しても味が決まらない。。。
ベーグルの生地の量は、ふつうのお惣菜パンの生地量の2倍以上あります。
つまりベーグルに合うカレーフィリングは、多い生地量に負けない
存在感あるものでなければうまくいかない。
また、ベーグルは食べるときに中身が飛び出しやすいので、
ぱらぱら落ちるドライカレーも食べにくいので却下しました
ある時、いっそのこと、生地の味をカレー味にしたらどうだろうということになりました。
作ってみたら意外の他、カレーの感じを出せました。
人って食材そのものだけでなく、香りで食材をイメージして食べるのだと認識した瞬間でした。

カレーの香りはしっかりしていますが、辛くはないのでお子様も召し上がれます。

●アレルギー情報:小麦、豚肉、卵、乳
この商品について問合わせるこの商品を友達に教える買い物を続ける