ベーグルセット

ベーグル

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みかんとクリームチーズ(冬季限定)
販売価格 310円(内税)
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みかんの凝縮した甘さと酸味に、北海道産クリームチーズのコクを合わせた 冬の人気商品です。

みかんとクリームチーズの組み合わせは以外な感じがしますが、一口食べると納得します。

自家栽培・無農薬のみかん。
甘いだけではなく、爽やかな酸味がしっかりある昔ながらのみかんの味です。
懐かしい味が好評なので、店頭ではみかんだけを販売する年もあります。

そのみかんを房ごと強火にかけて水分を飛ばし、甘さと酸味を濃縮したジャムを作ります。
動かないくらいしっかり煮込んでも、ベーグルの中に入れてオーブンの高熱にさらされると
再びゆるくなり溶け出てきます。
成形するのが難しいベーグルです。

みかんとクリームチーズという他にはない組み合わせも当店ならではのベーグルです。

●アレルギー情報:小麦、乳
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