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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店。お店はお休み。(雨天時GWマルシェが中止の場合はお店は営業)4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
ベーグルって冷凍に向いています。 解凍してももちもち。 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルは冷凍で1か月間保存できるってご存知でしたか? 生地自体の水分量が少ないため、ベーグルはパンの中では冷 [...] [...]
冷凍しても美味しいベーグルを作っています。 もちもちになるために、全ての工程にこだわりがあります。 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルを冷凍した後、美味しく食べれていますか? ベーグルカンパニーのベーグルは [...] [...]
川崎市における地産地消。 川崎の若手いちご農家さんが熱い。 皆さま、店主の茶野です。 上原さんちのいちごフェア、今週始まりました。 2月~4月 「上原さんちのいちごフェア」 ほっぺが落ちる美味しさ。 完熟い [...] [...]
削り節から生まれるだしの効果、 それは健康な毎日。 皆さま、店主の茶野です。 ぽかぽか陽気だったのに、翌日はさむっ。 これでは体がついていくのに必死です。 でも大丈夫、西尾商店の削り節があれば、朝からぽかぽかになれます。 [...] [...]
12月の旬のベーグルセット、まもなく始まります。 皆さま、店主の茶野です。 今日も寒いですね。 遠方にお住まいの皆さま、お待たせしました。 12/4(金)受付スタート 「冬の寒さを楽しむ、もちもちベーグルセ [...] [...]
グラン・クリュ1994年産ブルゴーニュのBatard-Montrachetを使うクリスマスケーキです。 皆さま、店主の茶野です。 特別なクリスマスに、 グラン・クリュを使った特別なケーキ「ドナウ」。 &nb [...] [...]
クッキーが2か月振りに復活しました。 焼き菓子の美味しい季節です。 皆さま、店主の茶野です。 秋になって、クッキーが復活しました。 こういうシンプルなものは、ちょっとしたこだわりがあります。 そのこだわりが [...] [...]
今週も「高橋真二郎フェア」で、皆さまの笑顔が見れて嬉しいです! 皆さま、店主の茶野です。 「高橋真二郎フェア」に、第3週もたくさんの方に来ていただき、ありがとうございました。 4連休初日の昨日 [...] [...]
毎週完売の「おうち時間セット」、ご予約開始します。 皆さま、店主の茶野です。 「高橋真二郎フェア」に来て下さり、ありがとうございます。 おうち時間が贅沢になる。 大切な家族や友人と一緒に楽しめる。 ワインや [...] [...]
言葉にならない旨さ!と大好評。 9/15からの「高橋真二郎フェア」のラインナップをお知らせします。 今週も高橋さんの豚肉で皆さまを笑顔に! 皆さま、店主の茶野です。 今週9/15~のラインナップが決まりました。 &nbs [...] [...]
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