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3/20(水祝)3/24(日)3/31(日)10:00~15:00お店も営業します
クリスマスケーキ「ドナウ2021」に使うグランクリュワイン。 造り手Etiennne Sauzetは、ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手。 皆さま、店主の茶野です。 クリスマスケーキ「ドナウ2021」のご予約がスター [...] [...]
グランクリュワインとドライフルーツや木の実が醸し出す特別な時間。 ご予約分を店主茶野がお作り致します。 皆さま、店主の茶野です。 クリスマスケーキ「ドナウ2021」のご予約を開始いたします。 ベーグルカンパ [...] [...]
紅玉も蜜入り! 蜜入りは完熟のサイン。 皆さま、店主の茶野です。 ちかげさんのりんごがおいしいのには、ワケがあります。 蜜入りなんです。 今日はそのおはなし。 10/12(火)~11月20日(土)予定。 「 [...] [...]
特別な時間をもたらすクリスマスケーキ「ドナウ」2021年 皆さま、店主の茶野です。 今年もクリスマスケーキ「ドナウ」の時期がやってました。 ベーグルカンパニーのクリスマスケーキ「ドナウ」2021年 11月1 [...] [...]
よく園地を歩く人は良いりんごを作る。 皆さま、店主の茶野です。 ちかげさんのりんごがおいしいのには、ワケがあります。 今日は、園地をよく歩くおはなし。 10/12(火)~11月20日(土)予定。 「ちかげの [...] [...]
根気よく作業内容とやり方を伝える。 スタッフ育成に地道に取り組む先に、美味しいりんご作りがあります。 皆さま、店主の茶野です。 ちかげさんのりんごがおいしいのにはワケがあります。 今回はアルバイトスタッフ教育のおなはし。 [...] [...]
剪定から収穫までのすべての作業を、完璧にこなして成り立つ生業がりんご栽培。 皆さま、店主の茶野です。 りんごがおいしいのにはワケがあります。 今回は剪定のおはなしです。 10/12(火)~11月20日(土) [...] [...]
1回たりとも同じ条件はないりんご栽培。 今年は深刻な凍霜害により、人口受粉や仕上げ摘果の見極めに苦労。 皆さま、店主の茶野です。 りんご栽培の楽しさは毎年違う条件の中最善を尽くして、その年の最高のりんごを作ること。 &n [...] [...]
ちかげの林檎園代表石岡千景さんって、 りんご栽培のプロで、ラジオパーソナリティーで、スキーのコーチ! 皆さま、店主の茶野です。 りんご楽しみにしています!とのお声をいただく昨今。 10/12(火)~11月2 [...] [...]
完熟で蜜入り、りんごがおいしい! 青森県弘前の「ちかげの林檎園」石岡千景さんの渾身のりんごを使うフェアをやります。 皆さま、店主の茶野です。 今年もちかげさんの完熟りんごで皆さまを笑顔に! 1 [...] [...]
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