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3/20(水祝)3/24(日)3/31(日)10:00~15:00お店も営業します
剪定から収穫までのすべての作業を、完璧にこなして成り立つ生業がりんご栽培。 皆さま、店主の茶野です。 りんごがおいしいのにはワケがあります。 今回は剪定のおはなしです。 10/12(火)~11月20日(土) [...] [...]
1回たりとも同じ条件はないりんご栽培。 今年は深刻な凍霜害により、人口受粉や仕上げ摘果の見極めに苦労。 皆さま、店主の茶野です。 りんご栽培の楽しさは毎年違う条件の中最善を尽くして、その年の最高のりんごを作ること。 &n [...] [...]
ちかげの林檎園代表石岡千景さんって、 りんご栽培のプロで、ラジオパーソナリティーで、スキーのコーチ! 皆さま、店主の茶野です。 りんご楽しみにしています!とのお声をいただく昨今。 10/12(火)~11月2 [...] [...]
完熟で蜜入り、りんごがおいしい! 青森県弘前の「ちかげの林檎園」石岡千景さんの渾身のりんごを使うフェアをやります。 皆さま、店主の茶野です。 今年もちかげさんの完熟りんごで皆さまを笑顔に! 1 [...] [...]
ニューヨーカーの日常に寄り添う焼き菓子マフィン。 シンプルかつ素朴でありながら、ほんの少しのコツでさらに美味しく。 皆さま、店主の茶野です。 今日は、アメリカンベーキングの定番スイーツ、マフィンの生地をしっとりさせるおは [...] [...]
今月で終わりの月替わりベーグル。 ベーグルは冷凍もできるので、終わる前にぜひ食べてみてくださいね。 皆さま、店主の茶野です。 梅雨が明けた!と思ったら7月のベーグルも終わりになりかけています。 ベーグルカン [...] [...]
しっとり濃厚な味わいと、芳醇なチーズの香りが特徴の「ニューヨークチーズケーキ」。 他のチーズケーキと何が違うのか? 皆さま、店主の茶野です。 ニューヨークチーズケーキが今月のフェアに合わせて登場しています。 今回はニュー [...] [...]
外はカリッ、中はふんわりしたニューヨークマフィンです。 皆さま、店主の茶野です。 ニューヨークの焼き菓子って言えば、マフィン。 今月のフェア中、ベーグルカンパニーも毎日マフィンを焼いています。 7月は、 「 [...] [...]
遠方の皆さまに、ニューヨークマフィンとチーズケーキもベーグルと一緒に楽しんでもらえますように。 皆さま、店主の茶野です。 今月は遠方の皆さまにもマフィンとチーズケーキを食べてもらえますように、ラインナップに入れますね。 [...] [...]
ニューヨークでベーグル食べてるような気分になってね。 今日からニューヨークに旅した気持ちになるフェアを開催します。 皆さま、店主の茶野です。 7月4日って何の日か知っていますか? 7月4日は、アメリカの独立 [...] [...]
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