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3/20(水祝)3/24(日)3/31(日)10:00~15:00お店も営業します
グラン・クリュ1994年産ブルゴーニュのBatard-Montrachetを使うクリスマスケーキです。 皆さま、店主の茶野です。 特別なクリスマスに、 グラン・クリュを使った特別なケーキ「ドナウ」。 &nb [...] [...]
1994年産ブルゴーニュのBatard-Montrachetを使います。 ベーグルカンパニーでしか作れないケーキです。 皆さま、店主の茶野です。 今週はあったかい日が続きますが、もう12月は間の前ですね。 [...] [...]
今年のドナウはフランス産ブルゴーニュ白ワインのグランクリュを使います。 特別なXmasに、特別なドナウ。 皆さま、店主の茶野です。 そろそろXmasを考える時期になってきましたね。 特別なクリスマスに、 特 [...] [...]
ベーグルのもちもち加減を左右するポイントに「捏ね上げ温度」があります。 とっても大切な「捏ね上げ温度」。 皆さま、店主の茶野です。 プロとしてもちもちベーグルを作るのに大切なことの一つ。 「捏ね上げ温度」。 [...] [...]
こだわりの素材、手作りのあったかさ。 昨年度とっても好評だった「Xmas焼き菓子フェア」を今年もやります。 皆さま、店主の茶野です。 昨年度、たくさんの方に笑顔になってもらえたフェアが戻ってきます。 &nb [...] [...]
新作や、最後のりんごケーキを楽しみに来てくれた皆さま、ありがとうございました。 皆さまの笑顔が私たちの元気のもとです! 皆さま、店主の茶野です。 先週も皆さまの「美味しい笑顔」に元気をもらって、ベーグルを作 [...] [...]
お待たせしてすみません。 りんごベーグルのセット、ベーグル、マフィン全て発送しました。 皆さま、店主の茶野です。 お待ちいただき、ありがとうございます。 昨日、全てのりんごベーグル、セット、焼き菓子を発送し [...] [...]
もちもちしたベーグルを食べて欲しい、との思いからスタート。 皆さま、店主の茶野です。 金曜日は、土曜日のベーグルを作るため仕込みが多く、かつLINEも発信するので私にとってはやることが増えてドキドキする日で [...] [...]
皆さま、店主の茶野です。 森島さんの梅フェアは先週終了しましたが、ニュースレター「おいしいおはなし」をアップします。 初めてのちかげさんとのコラボ。 皆さまに喜んでもらえて企画した甲斐がありました。 皆さま、また来年もや [...] [...]
通販の新セットは11/13(金)から始めます。 皆さま、店主の茶野です。 遠方にお住まいの皆さまにも、ベーグルカンパニーのもちもちベーグルで笑顔になって欲しい! 旬の「冬の初めのもちもちベーグルセット」の受 [...] [...]
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