あんバター好きな皆さま、大変お待たせいたしました。
皆さまからのリクエストにお応えして、始めることにしました。
「あんバターサンド」
あんこは自家製あんこです。
ベーグルには食感のあるものが合うと思うので、粒あんです。
きび砂糖で炊き上げます。
炊きあがる直前に、塩で味を引き締めます。
合わせるバターは、北海道産よつ葉の有塩バターです。
あんこの甘みに、有塩バターの組み合わせが私的に気に入っています。
サンドは、見た目の綺麗さや、高さにこだわりたいと思い、自分たちで作りたいと思っていました。
でも、おうちで自分たちで作るから、より美味しく思えることもあります。
作るという体験を共有することで、今までにはなかった繋がりを感じてもらえたら。
そして何よりも、遠方の皆さまが食べたいと言ってくれることにお応えしたいという気持ちです。
●解凍の方法
写真のようにサンドした状態で冷凍発送いたします。
お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
冷蔵庫で解凍していただき、ベーグルが冷たい状態でお召し上がりいただくことになります。
アレルギー情報:小麦、乳