西尾ベーグル (最終ご注文日1/25、最終発送日1/30）

「かつお節」の香りと味がこんなにあるベーグルが今まであったでしょうか？

和食の時に合わせるベーグルとして。
サンドのベースとして。

職人の魂「手火山式」かつお節を練りこんだベーグルです。

手火山式は、今では国内で数軒したその作り手はいません。
熱い火に手をかざして温度を調節しながら作るその製法は、手間がかかります。
でも、手間をかけた分だけ食べ物って美味しくなります。

直火なので、香りの強さが違う。

そして、最高品質のかつおを使うので、かつお本来の味が違う。

西尾商店のかつお節は、素晴らしい品質です。
それは、原材料、作り方だけではありません。

最後に、心を込めて削るからです。

西尾商店渾身の手火山式かつお節を、ストレートに味わうベーグルです。
そのかつお節の素晴らしさから、このベーグルの名前を「西尾ベーグル」と名付けました。

●アレルギー情報：小麦