シナモンレーズン(ヴィーガン対応）

ＮＹではベーグルの王道、シナモンレーズン。
どこのベーグル屋さんにもラインナップの中にあります。

お店を始める前ベーグルを作るのが好きで、ニューヨークのベーグルが大好きでした。

はしごした現地のベーグル店で必ず買っていたのがシナモンレーズンです。
大きなシナモンレーズンにたっぷりとクリームチーズをはさんで、
温かいcoffeeと飲むのがお気に入り。
甘いイメージのあったシナモンレーズンは、
アメリカではお食事系の一つとして存在していることが新鮮でした。

当店のシナモンレーズンはクリームチーズなしでも食べていただけるような味にしております。
シナモン好きの方も満足できるシナモン感。
レーズンは生地になじんで一体化するように、柔らかくしてから混ぜています。

クリームチーズをはさんで、バターを塗って、BLTなどのミート系サンドになどなど、
もっと気軽にシナモンレーズンを食卓に登場させたいと思います。

●アレルギー情報：小麦