今年もありがとうございました！

今日、今年最後の営業日を終えました。

今日12/28（金）、今年最後の営業日でした。

開店直後からいつものお客さまがたくさん来てくださり、あっという間に完売しました。午後から来てくださった方や、お電話下さった方には、ベーグルのご用意がなくて申し訳ありませんでした。

実家の帰省に持っていく方や、年末年始のお食事用に、または最終営業日だから来てくれた方など、今年最後の営業日をありがたい気持ちで終えることが出来ました。

今年1年はベーグルカンパニーがどういうお店でありたいのか、お客さまを笑顔にするにはどうしたらよいのかを必死に模索し続けた1年でした。
ベーグル、焼き菓子の美味しさをスタッフ全員で追求することに愚直にこだわるだけでなく、お客さまと一緒にネーミングを考えるキャンペーンの企画、10周年キャンペーンの企画、お取り置きの開始、ウィンドーお絵描きの募集、POPの書き方や写真を学ぶ、先輩経営者に会いに行く、SNSを始める、HPをリニューアルする、地元のイベント立ち上げなど、やれることはとにかく行動に移そうと誓ってきました。
お客さまがいつ来てもワクワクするような楽しいお店を作りたい、いつ食べても期待を超える味を作りたい、そして常に新しいことに挑戦して進化する姿を感じて欲しい、そう思って走り続けてきました。

先週、営業が終わりシャッターを閉めた店の中で、お客さまが送ってくれた写真や私たちが撮ったお客さまとの写真を印刷して黒板に貼りました。
写真を貼りながら、ここに登場しないお客さまも思い返しました。
今年はお客さまからたくさんの元気と応援をいただいた1年でした。
2018年最後の営業を終えてどんな気持ちかと言われば、ただただ感謝の一言です。

皆さま、今年もベーグルカンパニーに来てくださり、本当にありがとうございました。
もっと皆さまを笑顔にできるように、もっと皆さまと心が触れ合う時間が持てるように努力していきたいと思っております。
2019年もどうぞよろしくお願いいたします！