旬のあるベーグル屋、べーグルカンパニーです。

地元かわさきの旬の農作物を使い、
もちもちでむぎゅっとかみしめたい、こだわりのベーグルを作っています。

焼き菓子は、飾りすぎない素朴な焼き菓子を作っています。
どこか懐かしい、毎日食べれる焼き菓子です。

Soho

ニューヨークのベーグルサンドっていたったら、これ!
スモークサーモンとスカリオンクリームチーズ。

ハーフカットでの販売となります。

Hudson

生ハムといちじとクリームチーズ。

ドライフルーツと生ハムの相性って最高に好き!

ハーフカットでの販売となります

今が旬

パッションフルーツ

これを食べないと夏じゃない!
生地はもちもち。中はぷちぷち。
ドライパッションフルーツ入り。
生地にはバナナとココナッツを入れました。

枝豆チーズ

夏といえば枝豆。
塩ゆでの枝豆とチーズを生地に混ぜ込みました。
もちもちです。

大葉梅干チーズ

たっぷりのチーズを和のテイストで!
森島さんの無農薬梅干「おおばし」。
店主実家の無農薬大葉のにんにく醤油漬け。
チーズと共に巻き込みました。

自家製ピーナッツバターを巻き込みました。ピーナッツバターはペースト状のものとかたまりがあるものの両方を入れてます。

もちもちプレーン

北海道産小麦粉、天然酵母、塩、きび砂糖で作るもちもちのベーグルです。全てのベーグルの基本となっています。

もちもちダブルチョコ

12年愛されてロングセラー!
ヴァローナのカカオを使った生地の中は、チョコレート。
温めてもチョコがとろーりとしておすすめ。

北海道産くりかぼちゃ入りの生地はしっとり、口どけ良いです。ベーグルの中ではお子さまや年配の方に人気です。

ヴィーガン対応ベーグル

動物性食品、白砂糖、はちみつを使っていないベーグルです。
ヴィーガンの方、出産後のお母さまにも安心して召し上がっていただけます。

Muffin 
ベリーとホワイトチョコ(不定期)

ニューヨークでは朝からマフィン!
ブルーベリー、チェリー、ラズベリー、ストロベリーのベリー入り。
マフィンとベリーって外せない組み合わせ。

Muffin
ピーナッツバター&チョコ(不定期)

店主のお気に入り!
全ての素材にこだわり抜いたマフィンです。
アメリカ人の大好物ピーナッツバターは自家製。
チョコレートはヴァローナ社のグアナラ。

Scone
スコーン

ざくざくした食感がくせになるスコーンです。
4種類のスコーンの中から、日替わりで
焼いています。
ミルク、クランベリー、チョコ、抹茶ホワイトチョコ。

お客さまが描いてた子供のイラスト。3人の子供がベーグル食べています。

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