旬のあるベーグル屋、べーグルカンパニーです。

地元かわさきの旬の農作物を使い、
もちもちでむぎゅっとかみしめたい、こだわりのベーグルを作っています。

焼き菓子は、飾りすぎない素朴な焼き菓子を作っています。
どこか懐かしい、毎日食べれる焼き菓子です。

今が旬

シナモンアップル

青森県産紅玉がシナモン味になって、レーズン&くるみと一緒になった新作です。

紅玉りんごが入手できる間、お作りします。

ごぼうチーズ

旬のごぼうがゴロゴロ入った、食べ応え満タンのベーグルです。

土の香りがするごぼうは、もちもちのベーグルに負けない味。

とろりとしたチーズも入り、これ1個でごはん代わりになります。

ベーグル、胡椒餅、台湾、もちもち

台湾胡椒餅風

国産豚の粗びき肉、小葱、たっぷりの胡椒。

昨年訪れた台湾で食べた胡椒餅の美味しさを、ベーグルで再現します。

自家製ピーナッツバターを巻き込みました。ピーナッツバターはペースト状のものとかたまりがあるものの両方を入れてます。

もちもちプレーン

北海道産小麦粉、天然酵母、塩、きび砂糖で作るもちもちのベーグルです。全てのベーグルの基本となっています。

もちもちダブルチョコ

12年愛されてロングセラー!
ヴァローナのカカオを使った生地の中は、チョコレート。
温めてもチョコがとろーりとしておすすめ。

北海道産くりかぼちゃ入りの生地はしっとり、口どけ良いです。ベーグルの中ではお子さまや年配の方に人気です。

ヴィーガン対応ベーグル

動物性食品、白砂糖、はちみつを使っていないベーグルです。
ヴィーガンの方、出産後のお母さまにも安心して召し上がっていただけます。

期間限定!次郎柿と生ハムクリームチーズサンド

さくさく食感と糖度の高さが特徴の次郎柿。
塩気のある生ハムとのサンドは昨年度も好評。

柿は、地元の松屋梨園さんの次郎柿。

期間限定!多摩川梨のお食事サンド
(多摩川梨&玉ねぎ&豚肉&チーズ)

みずみずしく、しゃきしゃき!
じわじわと人気が出ている梨のお食事系サンド。

食べたことのないくせになる美味しさ。

地元の松屋梨園さんの梨を使います。

11月は愛宕梨です。

スモークサーモンとクリームチーズサンド

ベーグルサンドっていえばこれ!という感じの組み合わせです。

あんバターサンド

あんことバターの最強の組み合わせを、ベーグルで作ってみました。
自家製あんこは、きび砂糖で炊いて、よつ葉のバターと一緒にサンド。

自家製ミルククリームをサンド。ベーグルの種類は日によって変わります。

ミルククリームサンド

自家製ミルククリームは、ベーグルに合う味。
チョコ生地、アールグレー生地、コーヒー生地など、サンドするベーグルは日替わりとなります。

天然酵母のマフィン(紅玉)

ベーグルと同じく発酵させたマフィンです。
ベーキングパウダーで膨らませたマフィンとは一味も二味も違う、奥深い味わいです。

スコーン

ざくざくした食感がくせになるスコーンです。
6種類のスコーンの中から、日替わりで
焼いています。

シフォンケーキ

生クリームなしで食べてほしい。
ふわっふわのシフォンです。
うちのシフォンケーキが一番とおっしゃってくれるお客さまが多い、隠れた人気商品です。

お客さまが描いてた子供のイラスト。3人の子供がベーグル食べています。

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