松屋梨園 香山さんの
「ふきと鶏肉ペペロンチーノ風サンド」～6/19予定

超意外な組み合わせだけれど、とっても合う。
ふきのシャキシャキ感とほろ苦い香りと、
鶏肉がいい塩梅。

旅するベーグル＆焼き菓子イギリス編
「コロネーションチキンサンド」～6/30

エリザベス女王の戴冠式に際して考案され、今ではイギリスの伝統料理になっている「コロネーションチキン」をサンドにしました。

旅するベーグル＆焼き菓子イギリス編
「スモークサーモンときゅうりのサンド」～6/30

イギリスのアフタヌーンティーで紅茶と共に供されるのがスモークサーモンサンドやきゅうりのサンド。

ベーグルカンパニー流にこの2種類のサンドをミックスしました。

「あんバターサンド」

あんこ中毒の方、お待たせしました。
冷やして食べるとバターがぽりっとして美味しいです。

Mango ＆ Creamcheese
マンゴークリームチーズ

自家製マンゴークリームはマンゴーの食感が感じられるように作りました。北海道産クリームチーズと合わせて巻き込んでいます。

Green Plum & Creamcheese
青梅クリームチーズ　6/8～

森島さんの無農薬栽培の素晴らしい青梅「鴬宿」。
瑞々しくてまろやか、果汁がみずみずしい青梅を
少しだけ甘い甘露煮にして、北海道産クリームチーズと一緒に巻き込みました。

Green Plum & Anko
青梅あんこ　6/8～

森島さんの無農薬栽培の素晴らしい青梅「鴬宿」。甘さ控えめの甘露煮にして、きび砂糖で炊き上げた自家製あんこと一緒に巻き込みました。