旬のあるベーグル屋、べーグルカンパニーです。

地元かわさきの旬の農作物を使い、
もちもちでむぎゅっとかみしめたい、こだわりのベーグルを作っています。

焼き菓子は、飾りすぎない素朴な焼き菓子を作っています。
どこか懐かしい、毎日食べれる焼き菓子です。

「削り節フェア」限定サンド
茶野直球サンド

店主茶野が絶対の自信をもって生みだした革命児サンドです。

削り節、愛媛県産海苔、北海道産クリームチーズを、さらに手火山式中厚削り入りベーグルにサンド。

手火山式花かつか、天皇杯受賞のいわし削りの2種類のサンドをご用意します。

「削り節フェア」限定サンド
由比缶詰所ツナサンド

このツナに出会えて幸せ!と感動した由比缶詰所のツナ。

鮮度の良い夏びん長まぐろを、質の高い綿実油に漬け込んで熟成させたツナに合わせたのは、このサンドのために考えた自家製マヨネーズです。

ツナの味を引き立てるのは、ベーグルに練りこんだ手火山式中厚削りです。

「削り節フェア」限定サンド
旬のきんぴらごぼうサンド

はっきり言って、かつお節が乗り切れません!

中にも、上にも、はんぱない量の手火山式花かつおをサンドしています。

ごぼうも1/2本も使う迫力のサンドです。

「ベーグルお替り!」となるほど、食が進む味です。

あんバターサンド

あんことバターの最強の組み合わせを、ベーグルで作ってみました。
自家製あんこは、きび砂糖で炊いて、よつ葉のバターと一緒にサンド。

自家製ミルククリームをサンド。ベーグルの種類は日によって変わります。

ミルククリームサンド

自家製ミルククリームは、ベーグルに合う味。
チョコ生地、アールグレー生地、コーヒー生地など、サンドするベーグルは日替わりとなります。

今が旬

マイヤーレモンベーグル

爽やかな甘みと酸味のマイヤーレモン。
レモンカードにして巻き込んだ1月限定のベーグル。

マイヤーレモンは、オレンジとレモンの自然交配でできた品種。

宮前区ありまね農縁の白井さんが丹精込めて作っています。

みかんとクリームチーズベーグル

実家の無農薬みかんは甘いだけではない、酸味もしっかりあるみかんです。

房ごと煮て、北海道産クリームチーズと和えて巻き込みました。

お子さま大好きかぼちゃとさつまいも

北海道産くりかぼちゃとさつまいもベーグル

お子様が大好きなベーグルです。

くりかぼちゃ入りのしっとり生地と、ほっくりとしたさつまいも入り。

自家製ピーナッツバターを巻き込みました。ピーナッツバターはペースト状のものとかたまりがあるものの両方を入れてます。

もちもちプレーン

北海道産小麦粉、天然酵母、塩、きび砂糖で作るもちもちのベーグルです。全てのベーグルの基本となっています。

もちもちダブルチョコ

12年愛されてロングセラー!
ヴァローナのカカオを使った生地の中は、チョコレート。
温めてもチョコがとろーりとしておすすめ。

北海道産くりかぼちゃ入りの生地はしっとり、口どけ良いです。ベーグルの中ではお子さまや年配の方に人気です。

ヴィーガン対応ベーグル

動物性食品、白砂糖、はちみつを使っていないベーグルです。
ヴィーガンの方、出産後のお母さまにも安心して召し上がっていただけます。

天然酵母のマフィン(マイヤーレモン)

ベーグルと同じく発酵させたマフィンです。
ベーキングパウダーで膨らませたマフィンとは一味も二味も違う、奥深い味わいです。

スコーン

ざくざくした食感がくせになるスコーンです。
6種類のスコーンの中から、日替わりで
焼いています。

シフォンケーキ

生クリームなしで食べてほしい。
ふわっふわのシフォンです。
うちのシフォンケーキが一番とおっしゃってくれるお客さまが多い、隠れた人気商品です。

お客さまが描いてた子供のイラスト。3人の子供がベーグル食べています。

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【店は通常営業】

10:00 AM: テラスマルシェ@たまプラーザ駅
【店は通常営業】
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10:00 AM: 森のマルシェ@生田緑地 10:00-15:00
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