旬のあるベーグル屋、べーグルカンパニーです。

地元かわさきの旬の農作物を使い、
もちもちでむぎゅっとかみしめたい、こだわりのベーグルを作っています。

焼き菓子は、飾りすぎない素朴な焼き菓子を作っています。
どこか懐かしい、毎日食べれる焼き菓子です。

みかんサンド11/23~

実家の無農薬みかんです。
昔ながらの甘味と酸味のあるみかんをどーんとサンド。みかん、クリームチーズ、チョコの3つのハーモニーが楽しめます。
合わせるクリームチーズには、自家製みかんジャム入り。

紅玉サンド11/23~

青森県弘前ちかげの林檎園の紅玉りんごが主役のサンド。
皮つき紅玉りんごをきび砂糖で食感残るようにソテー。
紅玉をクリームチーズ、くるみ、レーズン、シナモンと共にサンド。

SOHO 11/23~

ニューヨークのベーグルサンドの定番。
どこのベーグル屋さんでも作っている王道メニュー。
スモークサーモンをスカリオンクリームチーズとサンド。

 

HUDSON 11/23~

この組みあわせを気に入っていれる方が多いサンド。

生ハム、トルコ産いちじくと北海道産クリームチーズの組み合わせ。

 

「あんバターサンド」

あんこ中毒の方、お待たせしました。
冷やして食べるとバターがぽりっとして美味しいです。

 

今が旬

Jumbo garlic Manuru
ジャンボにんにくマヌルベーグル 11/23~

はまります、この味。
にんにくの香り、コクあるバターとちょっと甘いクリームチーズの組み合わせ。

長崎県佐世保市の特産品「ジャンボにんにく」がベーグルになります!

Jumbo garlic Bacon Cheese
ジャンボにんにくベーコンチーズ 11/23~

ジャンボにんにくの香りに食が止まりません。

にんにくはあえて生のまま、ベーコン、チーズと共にプレーンベーグルに巻き込みました。

Mikan and creamcheese
みかんとクリームチーズ 11/23~

みかんとクリームチーズが何とも言えない名コンビ。

実家の無農薬みかんを今年も収穫。
房ごと煮て、北海道産クリームチーズと和えて巻き込みます。

自家製ピーナッツバターを巻き込みました。ピーナッツバターはペースト状のものとかたまりがあるものの両方を入れてます。

もちもちプレーン

北海道産小麦粉、天然酵母、塩、きび砂糖で作るもちもちのベーグルです。全てのベーグルの基本となっています。

もちもちダブルチョコ

13年愛されてロングセラー!
ヴァローナのカカオを使った生地の中は、チョコレート。
温めてもチョコがとろーりとしておすすめ。

北海道産くりかぼちゃ入りの生地はしっとり、口どけ良いです。ベーグルの中ではお子さまや年配の方に人気です。

ヴィーガン対応ベーグル

動物性食品、白砂糖、はちみつを使っていないベーグルです。
ヴィーガンの方、出産後のお母さまにも安心して召し上がっていただけます。

Xmas焼き菓子フェア 11/23~
心があったかくなる手作りの焼き菓子を週替わりで。

シフォンケーキ、マフィン、クッキー、ケーキを週替わりで焼きます。

Cookies
クッキー(不定期)

ロングセラーのクッキーです。
材料4つのみ。北海道産小麦粉、北海道産バター、きび砂糖、卵。

Biscuits
ふすまビスケット(不定期)

小麦粒の外皮を使うビスケット。
香ばしく、ぽっとした食感。
固定ファンが多いビスケットです。

お客さまが描いてた子供のイラスト。3人の子供がベーグル食べています。

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カテゴリー: イベント10:00 AM: 森のマルシェ@生田緑地 10:00-15:00

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