旬のあるベーグル屋、べーグルカンパニーです。

地元かわさきの旬の農作物を使い、
もちもちでむぎゅっとかみしめたい、こだわりのベーグルを作っています。

焼き菓子は、飾りすぎない素朴な焼き菓子を作っています。
どこか懐かしい、毎日食べれる焼き菓子です。

10月 「ちかげの林檎園BIG APPLEフェア」

青森県弘前の完熟りんご農家ちかげさんの育てる紅玉りんご。
香りも味わいも絶品の紅玉りんごを使うお食事系サンド2種類、スイーツ系サンド2種類を作ります。

「栗の甘露煮入りあんバターサンド」
「あんバターサンド」

自家製あんこはきび砂糖で炊き上げています。
旬のあんバターとして秋は栗の甘露煮入り。

今が旬

Apple
紅玉

「ちかげの林檎園BIG APPLEフェア」
ちかげさんの完熟紅玉りんごを、食感残るように加熱して巻き込んだ旬のベーグル。
プレーン生地に紅玉りんご巻きこんだベーグルと、シナモン生地にシナモン味の紅玉りんご巻き込みの2種類作ります。

Chestnuts and Red beans
栗とあんこ

日本の秋を楽しもう!
栗甘露煮ときび砂糖で炊き上げた自家製あんこを巻き込みました。
ほうじ茶生地がふわっと香ります。

Chestnuts and Walnuts
栗とくるみ

栗甘露煮がゴロゴロ。
栗を主役にしたので甘さ控えめ。
くるみをアクセントとして。
生地はライ麦生地。

自家製ピーナッツバターを巻き込みました。ピーナッツバターはペースト状のものとかたまりがあるものの両方を入れてます。

もちもちプレーン

北海道産小麦粉、天然酵母、塩、きび砂糖で作るもちもちのベーグルです。全てのベーグルの基本となっています。

もちもちダブルチョコ

14年愛されてロングセラー!
ヴァローナのカカオを使った生地の中は、チョコレート。
温めてもチョコがとろーりとしておすすめ。

北海道産くりかぼちゃ入りの生地はしっとり、口どけ良いです。ベーグルの中ではお子さまや年配の方に人気です。

ヴィーガン対応ベーグル

動物性食品、白砂糖、はちみつを使っていないベーグルです。
ヴィーガンの方、出産後のお母さまにも安心して召し上がっていただけます。

Apple Cake
紅玉りんごの焼き菓子

「ちかげの林檎園BIG APPLEフェア」
青森県弘前の完熟りんご農家ちかげさんの紅玉を焼き菓子にします。
ケーキ、マフィン、アップルパイを作ります。

chiffon cake
シフォンケーキ

ふわふわ食感。
たまごの力だけで膨らませたシフォン。
生クリームなしで食べてください。

Biscuits
ふすまビスケット

小麦粒の外皮を使うビスケット。
香ばしく、ぽっとした食感。
固定ファンが多いビスケットです。

Cookies
ベーグルカンパニー’sクッキー(夏場はお休み)

もはやロングセラー。
シンプルでおいしい。
そして、どこかなつかしい。

お客さまが描いてた子供のイラスト。3人の子供がベーグル食べています。

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