旬のあるベーグル屋、べーグルカンパニーです。

地元かわさきの旬の農作物を使い、
もちもちでむぎゅっとかみしめたい、こだわりのベーグルを作っています。

焼き菓子は、飾りすぎない素朴な焼き菓子を作っています。
どこか懐かしい、毎日食べれる焼き菓子です。

大人のチョコレートフェア
「ジヴァラ・ラクテとキャラメルナッツサンド」~5/15

ミルクチョコレート「ラクテ」、カカオ分40%。
甘めのミルクチョコレートに、くるみ、アーモンド、ピーナッツを使った自家製キャラメルナッツを合わせます。

 

大人のチョコレートフェア
「カラクとラムレーズンサンド」~5/15

カカオの味が濃いブラックチョコレート「カラク」、カカオ分56%。
カカオ感がしっかりしながらも後味良いカラクを、マイヤーズラム酒に漬け込んだレーズンと、ラム酒入りクリームチーズ、コーヒーキャラメルベーグルに合わせます。

 

大人のチョコレートフェア
「マンジャリとデコポンサンド」~5/15

華やかで酸味があるブラックチョコレート「マンジャリ」、カカオ分64%。
店主の実家の無農薬デコポンピールの酸味とほろ苦さに合わせます。

ヴァローナは、マダガスカルで出会ったカカオの風味に衝撃を受け、4年かけて1990年に「マンジャリ」を世に送り出しました。

大人のチョコレートフェア
「イボワールとバニラクリームチーズサンド」~5/15

ミルクとバニラの繊細な香りのあるホワイトチョコレート「イボワール」、カカオ分35%。
そのまま食べて美味しいイボワールを、バニラビーンズ入りクリームチーズと合わせます。

「あんバターサンド」

あんこ中毒の方、お待たせしました。
冬の人気サンドが戻ってきました。

 

今が旬

大人のチョコレートフェア
「大人のダブルチョコ・カラクベーグル」

カカオの味が濃いブラックチョコレート「カラク」、カカオ分56%。
ヴァローナのカカオ入り生地に「カラク」を巻き込みます。
生地も中身もヴァローナ一色。

 

 

大人のチョコレートフェア
「大人のアールグレー・イボワールベーグル」

ミルクとバニラの繊細な香りのあるホワイトチョコレート「イボワール」、カカオ分35%。
開業以来、女子に人気の「アールグレーホワイトチョコベーグル」のホワイトチョコをイボワールにします。

 

 

Blueberry  & Creamcheese
ブルーベリークリームチーズ

ブルーベリーを練りこんだクリームチーズを巻き込みました。

 

 

 

自家製ピーナッツバターを巻き込みました。ピーナッツバターはペースト状のものとかたまりがあるものの両方を入れてます。

もちもちプレーン

北海道産小麦粉、天然酵母、塩、きび砂糖で作るもちもちのベーグルです。全てのベーグルの基本となっています。

もちもちダブルチョコ

13年愛されてロングセラー!
ヴァローナのカカオを使った生地の中は、チョコレート。
温めてもチョコがとろーりとしておすすめ。

北海道産くりかぼちゃ入りの生地はしっとり、口どけ良いです。ベーグルの中ではお子さまや年配の方に人気です。

ヴィーガン対応ベーグル

動物性食品、白砂糖、はちみつを使っていないベーグルです。
ヴィーガンの方、出産後のお母さまにも安心して召し上がっていただけます。

Cookie
クッキー(不定期)

ロングセラーのクッキーです。
材料4つのみ。北海道産小麦粉、北海道産バター、きび砂糖、卵。

Scone
スコーン

ざくざくした食感がくせになるスコーンです。
4種類のスコーンの中から、日替わりで
焼いています。
ミルク、レーズン、チョコ、抹茶ホワイトチョコ。

お客さまが描いてた子供のイラスト。3人の子供がベーグル食べています。

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