旬のあるベーグル屋、べーグルカンパニーです。

地元かわさきの旬の農作物を使い、
もちもちでむぎゅっとかみしめたい、こだわりのベーグルを作っています。

焼き菓子は、飾りすぎない素朴な焼き菓子を作っています。
どこか懐かしい、毎日食べれる焼き菓子です。

ありまね農縁さんの筍
「たけのことベーコンサンド」
(4/6~筍が終わり次第終了)

筍は鮮度が命。
ベーグルカンパニー用に朝掘ってもらう筍。
すぐに茹でるから鮮度が抜群。
シャキッとした筍に合わせるのは、カリカリに炒めたベーコン。

 

髙橋マイスターのらぼうフェア
「のらぼう梅おかかサンド」
(4月限定)

こだわりののらぼうを、こだわりの削り節・西尾商店「手火山式花かつお」と「森島さんちのまじめな梅干し」と共にサンド。

ベーグルはチーズの塩気がアクセントになる「玄米チーズ」を使用しました。

 

髙橋マイスターのらぼうフェア
「のらぼうくるみ味噌サンド」

のらぼうと味噌の相性が素晴らしい。
自家製味噌で仕込んだ「くるみ味噌」ベーグルでのらぼうをサンド。

 

髙橋マイスターのらぼうフェア
「のらぼうカレーベーコンチーズサンド」

のらぼうを洋風サンドに。
ベーコン、チーズ入りカレースパイス味のベーグルでサンド。
味付けはオリーブオイルと塩でシンプルに。

 

上原さんちのいちごフェア
「いちごとチョコサンド」
(4/1~)

完熟「よつぼし」に立ち向かうのは、ダブルチョコベーグルとクリームチーズ。いちご増量しています。

 

上原さんちのいちごフェア
「いちごとクリームチーズサンド」

「よつぼし」の美味しさを直球勝負で。
生の「よつぼし」と、コンポートにした「よつぼし」のダブル使いです。

上原さんちのいちごフェア
「いちごとあんこサンド」

「よつぼし」、自家製粒あん、北海道産クリームチーズをシナモンレーズンベーグルでサンド。
意外と思えるこの組み合わせに、昨年ハマった人多しです。

「あんバターサンド」
(4月末まで)

あんこ中毒の方、お待たせしました。
冬の人気サンドが戻ってきました。

 

「ミルククリームサンド」
(4月末まで)

ミルククリーム自体がベーグルに合うように、クリームチーズ入り。

甘いミルククリームに、ビターなチョコ生地。

時々現れるチョコレート。

 

 

今が旬

Dekopon & Cream cheese
デコポンとクリームチーズ

店主の実家で収穫したデコポンをジャムにして、クリームチーズと合わせました。
柑橘系好きにお勧めの新作ベーグルです。

 

 

上原さんちのいちごフェア
Strawberry
「いちごベーグル」

完熟いちごとクリームチーズのミルキーな美味しさ。上原さんちの完熟した「よつぼし」いちごを使用しています。

 

 

Mugwort  & Anko
よもぎとあんこ

よもぎを練りこんだ生地の中に、きび砂糖で炊き上げた自家製のあんこを入れました。

春らしくて懐かしい組み合わせです。

 

 

 

自家製ピーナッツバターを巻き込みました。ピーナッツバターはペースト状のものとかたまりがあるものの両方を入れてます。

もちもちプレーン

北海道産小麦粉、天然酵母、塩、きび砂糖で作るもちもちのベーグルです。全てのベーグルの基本となっています。

もちもちダブルチョコ

12年愛されてロングセラー!
ヴァローナのカカオを使った生地の中は、チョコレート。
温めてもチョコがとろーりとしておすすめ。

北海道産くりかぼちゃ入りの生地はしっとり、口どけ良いです。ベーグルの中ではお子さまや年配の方に人気です。

ヴィーガン対応ベーグル

動物性食品、白砂糖、はちみつを使っていないベーグルです。
ヴィーガンの方、出産後のお母さまにも安心して召し上がっていただけます。

Strawberry Chiffon Cake
いちごのシフォンケーキ「フレーズ」
(木、金、土)

いちご尽くし。
うちで農園さんの甘い紅ほっぺを挟んでいます。

Cookie
クッキー(不定期)

ロングセラーのクッキーです。
材料4つのみ。北海道産小麦粉、北海道産バター、きび砂糖、卵。

Scone
スコーン

ざくざくした食感がくせになるスコーンです。
4種類のスコーンの中から、日替わりで
焼いています。
ミルク、レーズン、チョコ、抹茶ホワイトチョコ。

お客さまが描いてた子供のイラスト。3人の子供がベーグル食べています。

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