ツナとの相性抜群のキクイモはクセになります。

おはようございます。
店主の茶野です。

キクイモとツナの止まらない組み合わせ！
キクイモの甘さと柔らかさがサンドに合います。
「キクイモとツナサンド」

キクイモって体にいいだけではなくて、味も美味しい。
本当にスーパーフード。

この組みあわせは、キクイモを栽培しているオーガニクスの高松さんもお気に入り。
柔らかくなったキクイモとツナが食感ぴったり。
味付けはマヨネーズベースのごま油も。

キクイモの優しい味わいにマヨネーズ味が滲み込んでいます。
久しぶりにこれを食べて私も「これ、好き」と思っちゃいました。

キクイモは素揚げするとほくほくで甘い。
生で食べるとシャキシャキ食感が美味しい。
その中間も絶妙におすすめです！