Author Archives: 茶野 佐知子

佐賀県白石町に行ったおはなし

佐賀県白石町、いいところ！ 皆さま、店主の茶野です。 今週から始まったミンチ天サンド。 佐賀県のお友達に会いに行ったから、誕生しました。   3/21（火）~ 「ミンチ天サンド」 佐賀県のソウルフード「ミンチ天 [...] [...]

佐賀県のソウルフードを使う「ミンチ天サンド」復活します

がばいうまかばい！ 佐賀県白石の美味しいものがベーグルサンドになりました。 皆さま、店主の茶野です。 昨日からまた復活しました！   3/21（火）~ 「ミンチ天サンド」 佐賀県のソウルフード「ミンチ天」と白石 [...] [...]

3/21~の焼き菓子のラインナップ

チョコレートを素材にした素朴な焼き菓子と、さっくさくのバターの香りの良いクッキーを焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 今週の引き続き、チョコレートを使うケーキとクッキーを数種類焼きます。   3/21（火・祝 [...] [...]

町田製菓専門学校生インターンシップ受け入れ

インターンシップ、2週間受け入れ中！ 皆さま、店主の茶野です。 約2週間、町田製菓専門学校の学生さんのインターンシップ受け入れしています。   今年は、地元在住の学生さん。 将来の夢はパン職人になって、お姉さま [...] [...]

滋賀県から通販のお客さまが来てくれました

ベーグル屋開業を目指すお客さまが滋賀県から来てくれました！ 皆さま、店主の茶野です。 先日滋賀県大津から通販のお客さまTさまと奥様が来てくれて、嬉しいひと時でした。 今日はそのおはなし。   ご来店前にメールが [...] [...]

ガトーショコラフォンデュのおはなし

シンプルで潔くて、素朴な味わいが心地よいガトーショコラフォンデュ。 皆さま、店主の茶野です。 今日から登場のガトーショコラフォンデュのおはなしです。 ちなみに、フォンデュとは「溶ける」と言う意味です。   3/ [...] [...]

ポ・ド・クレームのおはなし

フランスの家庭菓子「ポ・ド・クレーム」を今週末から焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 ポ・ド・クレームってご存じですか？   3/18（土）~ ポ・ド・クレーム 茶野家で焼いていた、毎日食べれる濃厚すぎないチ [...] [...]

3/18（土）川崎市コンベンションホール感謝祭出店のラインナップ

武蔵小杉付近の皆さま、ぜひ来て下さいね！ 皆さま、店主の茶野です。 今週土曜日は、久しぶりに地元を脱出してのイベント販売。 川崎市の施設からの声かけだったために、出店いたします。 3/19（土） 「川崎市コンベンションホ [...] [...]

通販でも桜あんと桜あんバターを受付します

リクエストにお応えして、遠方の皆さまにも桜を届けます！ 皆さま、店主の茶野です。 通販でご注文くださる皆さま、いつもありがとうございます。   遅くなってしまいましたが、 昨日夜に桜の商品をご注文できるようにア [...] [...]

女子に人気！「いちごと桜サンド」のおはなし

春がぎゅーと凝縮されたベーグルサンド。 皆さま、店主の茶野です。 今日はホワイトデーですね。 バレンタインのお返しに、クッキーもいろいろ焼いているのでぜひぜひ！   このサンドは、桜あんをクリームチーズとブレン [...] [...]