Monthly Archives: 10月 2022

生田緑地ばら苑の楽しみ方

秋の生田緑地ばら苑では、約625種、2900株のバラが開花。 皆さま、店主の茶野です。 それぞれの楽しみ方ができる生田緑地ばら苑。   生田緑地ばら苑は年に2回の春と秋に、一般公開しています。   1 [...] [...]

秋の生田緑地の楽しみ方　後半

生田緑地は川崎市の財産でもあり、自然の宝庫。 秋のおすすめ情報をお知らせします。 皆さま、店主の茶野です。 生田緑地はばら苑開催中は、いつも以上に賑わいます。   ご家族で休みの日にお出かけするのにおすすめな場 [...] [...]

まさにアメリカの家庭の味「アメリカンパンプキンパイ」

スパイスの芳香、しっとりとした柔らかさ。 アメリカ人の大好きなパンプキンパイです。 皆さま、店主の茶野です。 アメリカに住んでいたことがある人なら、懐かしー感じがするパンプキンパイ。   残り2日間、 10/2 [...] [...]

10/29.30週末限定サンド「柿の白和え山椒風味」

季節を感じる上品なサンド。 皆さま、店主の茶野です。 今週末は２つもの週末限定サンドが登場します。   10/29.30限定 「柿の白和え山椒風味」 柿のしっとりとした甘さに、なめらかな白和えが良く合います。 [...] [...]

ベーグル製造スタッフ募集について

もっと美味しいベーグルを作りたいという情熱のある方、 自分の作るもので人に喜んでもらうことが何より好きな方、 将来お店を持ちたいという思いのある方など、 ベーグル作りで周りの人を笑顔にしたい！！ そういう方からのスタッフ [...] [...]

2022年プロのベーグル屋が教えるハロウィンベーグルの作り方のコツ

見た目かわいく、食感もちもちに成形するコツとは。 皆さま、店主の茶野です。 ハロウィン時期ならではの、プレゼントにもおすすめの2色のベーグル「ハロウィンベーグル」の成形方法をお伝えします。 今年は、見た目ともちもちを両立 [...] [...]

12/29.30週末限定サンド「りんごと柿とベーコンのクミン風味」

美味しい食材３つを組み合わせた、カレーを思わせるエスニックな芳香の創作サンド。 皆さま、店主の茶野です。 今週末も週末限定サンドを作ります。   10/29.30限定 ちかげの林檎園BIG APPLEフェア 「 [...] [...]

新作サンド「焼りんごとさつまいもの秋サンド」

「紅天使」の焼き芋がねっとり甘い！ 女性が大好きな秋の味覚をぎゅーと詰まった新作サンド。 皆さま、店主の茶野です。 さつまいも、りんご！ 秋の味覚を使う新作サンドが先週から出ています。   10/18~ ちかげ [...] [...]

プロのベーグル屋が自宅で作る柿のレシピ！

柿をおかずの素材として使うと美味しい！ 皆さま、店主の茶野です。 今週末限定の柿を使う新作サンド、自宅でもよく作って食べています。   10/22（土）23（日）限定 「柿とアボカドの白ワインビネガー風味」 絶 [...] [...]

秋の生田緑地の楽しみ方　前半

生田緑地は川崎市の財産でもあり、自然の宝庫。 秋のおすすめ情報をお知らせします。 皆さま、店主の茶野です。 今週日曜日10/23は生田緑地の森のマルシェに出店です。   10/23（日）生田緑地「森のマルシェ」 [...] [...]