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キャロットラペって知っていますか？ ニンジンを用いたサラダですが、冷蔵庫に常備しておくと便利です。 皆さま、店主の茶野です。 個人的にキャロットラぺが大好きで毎日食べたいくらい。 今回は茶野家のキャロットラぺの作り方をお [...] [...]
糖度19-20度のシャインマスカット誕生。 甘いのにはワケがあります。 皆さま、店主の茶野です。 パッツン甘いと好評な古谷葡萄園さんの葡萄。 甲府市蓬沢「古谷葡萄園」 木熟させた糖度19~20度のシャインマ [...] [...]
美味しいぶどう作りに一心。 パツンっと弾ける食感。 皆さま、店主の茶野です。 パツンっと弾ける食感の古谷葡萄園のシャインマスカットを使ったサンドが始まりました。 甲府市蓬沢「古谷葡萄園」 木熟させた糖度19~20度のシャ [...] [...]
甲府市蓬沢にある「古谷葡萄園」から極上のシャインマスカットを産地直送。 木熟させた糖度19-20度のシャインマスカットです。 皆さま、店主の茶野です。 緑の宝石のような素晴らしい古谷葡萄園のシャインマスカットを使うサンド [...] [...]
夏でもポテサラとツナを爽やかに。 ハマってくれるお客さまもいる「ツナと梅干のニース風サンド」 皆さま、店主の茶野です。 ニース風という響きが夏っぽいサンドです。 8月 「森島さんちのまじめな梅干フェア」 自 [...] [...]
日本で古くから愛されている食べ物で、健康食品や保存食としても重宝されてきた「梅干し」。 群馬県の「お漬物の森島、」の梅干「王干おおぼし」を使うベーグルフェアが始まります。 皆さま、店主の茶野です。 今日から8月、「森島さ [...] [...]
自然の力に任せた梅干作り、「お漬物の森島、」。 8月のフェアで使う土作りからこだわった梅干は、芳醇で深い味わいです。 皆さま、店主の茶野です。 昔ながらのすっぱいしそ梅干「王干おおぼし」。 8月のフェア「森 [...] [...]
マンゴーに合わせたのは、マスカルポーネと生クリーム。 マンゴーは贈答用レベルの素晴らしいマンゴーです。 皆さま、店主の茶野です。 マンゴーサンド、中身なんですか？という質問が多いのでお知らせします。 7/2 [...] [...]
夏に食べるりんごって美味しい。 甘さ控えめでお子さまにもおすすめです。 皆さま、店主の茶野です。 りんごって夏に食べてもみずみずしくて美味しい。 先日期間限定で作っていた内山くんのおじいちゃんのりんごを使う [...] [...]
今月で終わりの月替わりベーグル。 ベーグルは冷凍もできるので、終わる前にぜひ食べてみてくださいね。 皆さま、店主の茶野です。 梅雨が明けた！と思ったら7月のベーグルも終わりになりかけています。 ベーグルカン [...] [...]
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