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地産地消の難しさの一つは、時期によって味わいがかわる農作物とうまく付き合うこと。 皆さま、店主の茶野です。 地元の農作物を使うベーグルやベーグルサンドがベーグルカンパニーのウリのひとつ。 一方で難しい面もあ [...] [...]
旬を味わう筍は、代謝促進や疲労回復など、栄養価が非常に高い食材としても知られています。 人気の「たけのことベーコンサンド」の作り方です。 皆さま、店主の茶野です。 まさに旬の食べ物筍を使う「たけのことベーコンサンド」の作 [...] [...]
高津区有馬まで時間をかけて受け取りに行くタケノコ。 ありまね農縁白井さんのタケノコにこだわります。 皆さま、店主の茶野です。 旬の贅沢、「タケノコサンド」が明日から登場します。 大変になるのに、「タケノコサ [...] [...]
手間暇かけた旬の味わい。 地産地消の取り組み、ありまね農縁のタケノコを使うサンドが登場です。 皆さま、店主の茶野です。 桜が満開になると・・・ タケノコの季節の到来です。 4月6日（火）～ ありまね農縁白井 [...] [...]
チョコ好きの方に贈る、いちごとチョコの新作サンドです。 いちごたっぷり。 皆さま、店主の茶野です。 3か月目に突入の上原さんのいちごフェア、新作サンドの登場です。 2月～4月 「上原さんちのいちごフェア」 [...] [...]
旬のデコポン・春のよもぎ・梅干など春の素材を使ったベーグルやベーグルサンドが登場。 皆さま、店主の茶野です。 4月のラインナップが決まりましたので、お知らせします。 まずは新作ベーグル・サンドのご紹介。 & [...] [...]
旬の桜あん・ゆずなどを使ったサンドやベーグル、3月末で終了です。 次回は1年後、ぜひ食べに来てね。 皆さま、店主の茶野です。 人気の月替わりラインナップ、残りあと2日です。 次回登場は1年後になります。 & [...] [...]
暖かくなってきたこの時期。 美味しいいちご作りには苦労が伴います。 皆さま、店主の茶野です。 気温が上がってくるこの時期、実はいちご作りには大変な季節になります。 上原さんちのいちごフェア 「いちごとさくら [...] [...]
「上原さんちのいちご」サンドの中で一番好き、との声も。 春を感じる白あんベースの味わいにたっぷりのいちご。 皆さま、店主の茶野です。 連日完売「いちごとさくらサンド」、登場までは試作を重ねる日々が続きました。 [...] [...]
苦みが少なく、茎が甘いのらぼう。 髙橋マイスターののらぼうだから、生でサンドします。 皆さま、店主の茶野です。 のらぼうの茎の甘さを充分に楽しめるのは、生で食べることです。 のらぼうは一般的には、生で食べる [...] [...]
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