Category Archives: この人がめっちゃ好きやねん！

美味しくてカラフルでおしゃれな野菜も育てる「いのうえのうえん」井上広基さん

美味しいよね！と直接聞ける喜びが原動力、「いのうえのうえん」。 おはようございます。 店主の茶野です。 １月「西尾商店削り節フェア」 職人がつきっきりで焙乾する手火山式製法で作るかつお節を使うフェア。 地元麻生区いのうえ [...] [...]

麻生区いのうえのうえんとの出会い

麻生区で万福寺人参を繋ぐ「いのうえのうえん」。 おはようございます。 店主の茶野です。 １月「西尾商店削り節フェア」 職人がつきっきりで焙乾する手火山式製法で作るかつお節を使うフェア。 地元麻生区いのうえのうえんの野菜と [...] [...]

「オーガニクス」高松さんの目標とは

雇用を作り出し、安心して働ける場所作りを目指す高松さん！ おはようございます。 店主の茶野です。   1月　西尾商店削り節フェア 職人がつきっきりで焙乾する手火山式製法で作るかつお節を使うフェア。 麻生区岡上「 [...] [...]

上原さんちのいちごフェア２月にやります！

今年も上原さんちの濃厚ないちご「よつぼし」を使うフェアやります！ おはようございます。 店主の茶野です。   2024年2月～ 「上原さんちのいちごフェア」 いちごが甘い、うまい、濃い！   来年も上 [...] [...]

Matsuda Farｍの松田さんのおはなし

農家1代目として地元の長野県で頑張るMatsuda Farｍ松田尚士さん。 おはようございます。 店主の茶野です。   12/12~ Matsuda Farｍの完熟の蜜入りサンふじりんごを使う新作ケーキ 「サン [...] [...]

Matsuda Farｍのサンふじを使うベーグルのおはなし

松田さんの美味しいサンふじを、アップルパイをイメージして誕生したベーグルです。 おはようございます。 店主の茶野です。 先週から始まった新作のりんごベーグル、食べてもらえましたか？ Matsuda Farｍの完熟の蜜入り [...] [...]

梅干の森島さん主催の勉強会に参加したお話

損得より先に善悪を考えよう！ おはようございます。 店主の茶野です。   先日、梅干でお世話になっている森島さんの勉強会に参加しました。 森島さんのお店「お漬物の森島、」のHPはこちらです。 http://um [...] [...]

ミンチ天サンド誕生の立役者りかさん

POPの達人りかさんの紹介でミンチ天サンドは誕生！ 皆さま、店主の茶野です。 ミンチ天サンド、食べてますかー？   「ミンチ天サンド」 佐賀県のソウルフード「ミンチ天」と白石のひとみちゃんの絶品新玉ねぎを使うサ [...] [...]

西尾商店削り節フェアの西尾さんがお店に来てくれたー！

「西尾商店削り節フェア」の西尾さんがサプライズで来店！ 皆さま、店主の茶野です。 この前の日曜日に、めちゃくちゃ嬉しい出来事！   今お店で開催中の「西尾商店削り節フェア」の西尾さんが、サプライズで突撃来店して [...] [...]

この人がめっちゃ好きやねん！麻生区古沢「いのうえのうえん」の井上広基さんその２

いのうえさんの茄子、無限に食べれます！ いのうえのうえんの茄子の美味しい食べ方をお知らせします。 皆さま、店主の茶野です。 いのうえのうえんの茄子が美味しいってお客様からお褒めの言葉を頂戴するんです。 私たちもいのうえさ [...] [...]