Monthly Archives: 3月 2021

うちで農園の美味しい紅ほっぺをふんだんに使ったケーキ「フレーズ」の中身とは

いちご尽くしのシフォンケーキ「フレーズ」。 これ以上、いちごは入りません。。。 皆さま、店主の茶野です。 もう食べました？うちで農園さんのいちごを使った「フレーズ」。 「美味しすぎて無言になりました」と嬉しいメールも届い [...] [...]

4月のベーグル・ベーグルサンド・焼き菓子のランナップ

旬のデコポン・春のよもぎ・梅干など春の素材を使ったベーグルやベーグルサンドが登場。 皆さま、店主の茶野です。 4月のラインナップが決まりましたので、お知らせします。   まずは新作ベーグル・サンドのご紹介。 & [...] [...]

3月の月替わり商品、あと2日です

旬の桜あん・ゆずなどを使ったサンドやベーグル、3月末で終了です。 次回は1年後、ぜひ食べに来てね。 皆さま、店主の茶野です。 人気の月替わりラインナップ、残りあと2日です。   次回登場は1年後になります。 & [...] [...]

美味しいいちご作りに奮闘中「上原さんちのいちごフェア」

暖かくなってきたこの時期。 美味しいいちご作りには苦労が伴います。 皆さま、店主の茶野です。 気温が上がってくるこの時期、実はいちご作りには大変な季節になります。   上原さんちのいちごフェア 「いちごとさくら [...] [...]

冷凍ベーグルの美味しい解凍方法

冷凍で1か月保存できるベーグル。上手な解凍方法で美味しく食べてください。 皆さま、店主の茶野です。興奮してベーグルをたくさん買ったものの、食べきれなくなった場合はありませんか。   ベーグルは冷凍で1か月間保存できるって [...] [...]

うちで農園さんの甘い紅ほっぺを使うシフォンケーキ「フレーズ」

完熟の美味しい紅ほっぺ。 ストレートに味わういちごたっぷりのシフォンケーキに。 皆さま、店主の茶野です。 地元の若手いちご農家「うちで農園」さんの、完熟紅ほっぺを使うケーキが始まりました。     3 [...] [...]

3/28生田緑地「森のマルシェ」ラインナップ

川崎市内最大の緑の宝庫「生田緑地」。 第4日曜日は生田緑地「森のマルシェ」出店です。 店主の茶野です。 今週日曜日は生田緑地「森のマルシェ」出店です。 3/28（日） 「森のマルシェ」 10：00-15：00 東口ビジタ [...] [...]

スタッフ募集します

ベーグルや焼き菓子を作るのが、大好きな方。 ベーグルカンパニーでは私たちの仲間になってくれる方を募集します。 皆さま、店主の茶野です。 今回スタッフのおめでた妊娠休職に伴い、もちもちベーグルを一緒になって販売、仕込みをし [...] [...]

「いちごとさくらサンド」が出来るまでのお話

「上原さんちのいちご」サンドの中で一番好き、との声も。 春を感じる白あんベースの味わいにたっぷりのいちご。 皆さま、店主の茶野です。 連日完売「いちごとさくらサンド」、登場までは試作を重ねる日々が続きました。   [...] [...]

宮前区若手いちご農家「うちで農園」さんのいちごも登場します

うちで農園さんの紅ほっぺに一目惚れ。 今週から紅ほっぺのいちごのシフォンケーキが登場予定です。 皆さま、店主の茶野です。 上原さんのいちごと共に、地元の新しいいちご農家さんとのお付き合いが始まります。   「う [...] [...]