平日10：00～、土曜日11：00～6/18（水）お休み、6/22（日）生田緑地出店
もちもちベーグルの成形は奥が深いのです おはようございます。 スタッフAKIです。 今日はもちもちベーグルづくりのポイントでもある、成形についてお話していきます。 もちもちベーグ [...] [...]
もちもちのベーグル作りに欠かせない、私たちの相棒です！ おはようございます。 スタッフAKIです。 今日は私たちのもちもちベーグル作りに欠かせない、相棒を紹介したいと思います！ ジャーン！ 堂 [...] [...]
ベーグルはチームワークでできています！完結編 おはようございます。 スタッフAKIです。 昨日は突然の雷雨がありましたね。 お天気が不安定ですが、ベーグルカンパニーは今日も元気に営業します！ [...] [...]
ベーグルはチームワークでできています！その２ おはようございます。 スタッフAKIです。 今日は昨日のブログの続きです。 昨日のお話はこちら ベーグルカンパニーの一日は、、、 1 [...] [...]
ベーグルはチームワークでできています！ おはようございます。 スタッフAKIです。 先日の「お祭り」出店は、久しぶりにスタッフが全員集合して、仕込みに販売に大忙しでした。 やっぱりみんなで揃って仕事できるの [...] [...]
ベーグルカンパニーの夏の仕込み場はまるでスチームサウナです！ おはようございます。 スタッフAKIです。 真夏のように日差しが強く暑かったり、曇って雨が降ったり天候が安定しませんね。 ただ一つ言えることは、 [...] [...]
ピーナッツの粒が残る自家製ピーナッツバター。 おはようございます。 店主の茶野です。 6/1～ ピーナッツの食感が残る自家製ピーナッツバターで作る 「ピーナッツバターチョコベーグル」 このベー [...] [...]
旬の爽やかさ！青梅甘露煮を使うベーグル登場です。 おはようございます。 店主の茶野です。 6/4（火)~ 森島さんちの青梅クリームチーズベーグル 森島さんちの青梅とあんこベーグル 当初青梅の収 [...] [...]
手数を少なく、発酵した生地の状態をそのまま保てるように成形。 おはようございます。 店主の茶野です。 ちょうど新しいスタッフMadokaが成形の第１歩を始めて、みんなと同じく苦戦しているので今日はベーグルの [...] [...]
本日午前中に到着の紅玉りんご、明日10/3（火）から紅玉りんごのベーグルになります！！ おはようございます。 店主の茶野です。 10/3（火）～11月初旬（りんごがなくなり次第終了） ちかげの林檎園BIG [...] [...]
