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※7月、8月は「森のマルシェ」はお休みです。
ベーグルはチームワークでできています!完結編 おはようございます。 スタッフAKIです。 昨日は突然の雷雨がありましたね。 お天気が不安定ですが、ベーグルカンパニーは今日も元気に営業します! [...] [...]
ベーグルはチームワークでできています!その2 おはようございます。 スタッフAKIです。 今日は昨日のブログの続きです。 昨日のお話はこちら ベーグルカンパニーの一日は、、、 1 [...] [...]
ベーグルはチームワークでできています! おはようございます。 スタッフAKIです。 先日の「お祭り」出店は、久しぶりにスタッフが全員集合して、仕込みに販売に大忙しでした。 やっぱりみんなで揃って仕事できるの [...] [...]
ベーグルカンパニーの夏の仕込み場はまるでスチームサウナです! おはようございます。 スタッフAKIです。 真夏のように日差しが強く暑かったり、曇って雨が降ったり天候が安定しませんね。 ただ一つ言えることは、 [...] [...]
ピーナッツの粒が残る自家製ピーナッツバター。 おはようございます。 店主の茶野です。 6/1~ ピーナッツの食感が残る自家製ピーナッツバターで作る 「ピーナッツバターチョコベーグル」 このベー [...] [...]
旬の爽やかさ!青梅甘露煮を使うベーグル登場です。 おはようございます。 店主の茶野です。 6/4(火)~ 森島さんちの青梅クリームチーズベーグル 森島さんちの青梅とあんこベーグル 当初青梅の収 [...] [...]
手数を少なく、発酵した生地の状態をそのまま保てるように成形。 おはようございます。 店主の茶野です。 ちょうど新しいスタッフMadokaが成形の第1歩を始めて、みんなと同じく苦戦しているので今日はベーグルの [...] [...]
本日午前中に到着の紅玉りんご、明日10/3(火)から紅玉りんごのベーグルになります!! おはようございます。 店主の茶野です。 10/3(火)~11月初旬(りんごがなくなり次第終了) ちかげの林檎園BIG [...] [...]
爽やかな自然の甘さに、見た目もぷっくりでもちもち。 おはようございます。 店主の茶野です。 8月後半が始まっています。 後半のお勧めは、オレンジ系ベーグル2種類と梅干しサンド2種類。 &nbs [...] [...]
今年の猛暑、ベーグル作りも毎日必死です! おはようございます。 店主の茶野です。 8/12(土)~8/17(木) 夏季休業となります。 ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。 ※夏季休業中のお問 [...] [...]
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