定休日は月曜日、第一＆第三日曜日です。10時OPEN、売り切れ次第終了。
一押しは「きんかんベーグル」「のらぼうサンド」。 こんばんは。店主の茶野です。 今週3/2(土)はお店とイベントの両方があります。 イベントは楽しいです。特に、ベーグルカンパニーの出店を楽しみにしてくれているお客様と出会 [...] [...]
3/2（土）にお店とイベントできんかんベーグル販売！ 今年はたくさんのお客さまに食べていただき、あっという間に完売してしまった「きんかんとアールグレーベーグル」。 えっ、終了したの？とか、まだ食べていなく残念！というお声 [...] [...]
今回は「春をつげる野菜」がテーマです。 地元農家と飲食店がコラボするイベント「かわさきファーマーズマーケット」。 日時：3月2日（土）雨天時は3日（日）10：000-14：00場所：川崎市緑化センター（JR南武線「宿河原 [...] [...]
今週は商業界ゼミナールで勉強していました！ 商業界ゼミナールで学んできました。 尊敬する経営者の方から、「一緒に行こう。すごく勉強になる。」と勧められていました。実際はお店はスタッフも足りなく、どうしようかと迷いましたが [...] [...]
ウィンドーお絵描きしてくれたお客さまのイラストです。 HPの挿絵のイラストは、お客さまが描いてくれました。ウィンドーお絵描きしてくれたお客さまの上野さまです。 1月のウィンドーお絵描きの絵がとってもかわいくて、ちょうどH [...] [...]
たまプラーザの皆さま、今月も新作ベーグル作っていきます。 たまプラーザ界隈の皆さま！今週末の2/16(土)、テラスマルシェに出店します。場所：たまプラーザ駅時間：10:00-17:00 今月のラインナップは、・全粒粉・く [...] [...]
地元で一番有名な高橋さんののらぼうです。 地元の伝統野菜「のらぼう」を使ったサンドが始まりました。 ２種類のサンドを毎日お作りします。カレー味と味噌味です。 カレー味は、カレーベーコンチーズのベーグルをベースに、のらぼう [...] [...]
ベーグルを背負うリュックも手作りです。 一升パンならぬ一升ベーグル。 ベーグルを担ぐ「ベーグルお花リュック」も一つ一つ手作りです。このお花の形をしたリュックを作ってくれているのは、ベビー小物作家のodyuuuさま。 od [...] [...]
明日2/12から、のらぼうサンドを始めます。 地元の伝統野菜「のらぼう」を使ったサンドが、明日から登場します。 のらぼうのくせのないみずみずしい美味しさは地元でも人気で、直売に出てもすぐに完売してしまうほどです。 スーパ [...] [...]
雪が降る今日、味噌を仕込みました。 今日は雪が降り寒かったですね。お店では味噌を仕込みました。 味噌作りは1月～3月の寒仕込みが良いと言います。 気温が低く味噌がゆっくり発酵するからです。味噌は、ゆっくり時間をかけて醗酵 [...] [...]
