Category Archives: 焼き菓子

3/21~の焼き菓子のラインナップ

チョコレートを素材にした素朴な焼き菓子と、さっくさくのバターの香りの良いクッキーを焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 今週の引き続き、チョコレートを使うケーキとクッキーを数種類焼きます。   3/21（火・祝 [...] [...]

ガトーショコラフォンデュのおはなし

シンプルで潔くて、素朴な味わいが心地よいガトーショコラフォンデュ。 皆さま、店主の茶野です。 今日から登場のガトーショコラフォンデュのおはなしです。 ちなみに、フォンデュとは「溶ける」と言う意味です。   3/ [...] [...]

ポ・ド・クレームのおはなし

フランスの家庭菓子「ポ・ド・クレーム」を今週末から焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 ポ・ド・クレームってご存じですか？   3/18（土）~ ポ・ド・クレーム 茶野家で焼いていた、毎日食べれる濃厚すぎないチ [...] [...]

3/14~の週の焼き菓子のラインナップ

チョコレートの素朴で王道の焼き菓子と、さっくさくのバターの香りの良いクッキーを焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 今週はケーキとクッキを焼きます。   【ケーキ】 ◯ブロンディー3/14（火）～ 〇チーズケー [...] [...]

チョコレートショートブレッドのおはなし

サックサクのショートブレッドに、クーベルチュールチョコレートを刻んでたっぷり！ 皆さま、店主の茶野です。 ショートブレッド大好きな私が、気温が高くなる前にどうしてもショートブレッドやりたいと思って作っています。 &nbs [...] [...]

今週末3/11（土）3/12（日）の限定焼き菓子

今週末の焼き菓子は、ウーピーパイといちごのベイクドタルト！ 皆さま、店主の茶野です。 今週末も焼きますよー！   3/11（土）3/12（日） アメリカの伝統菓子「Whoopie Pieウーピーパイ」 上原さん [...] [...]

ロミアスクッキーのおはなし

キャラメルナッツとさくさくクッキーの両方が楽しめるロミアスクッキー。 皆さま、店主の茶野です。 今日は、新作の「ロミアスクッキー」のおはなしです。   ロミアスクッキーに出会ったのは、20代の頃。 サルタン口金 [...] [...]

3/7~クッキーとケーキのラインナップ

さっくさくのバターの香りの良いクッキーと、レトロ懐かしいうずまきクッキーを焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 明日から新作クッキー4種類を出します。   3/7~ ◯バターの香りが心地良いサクッと食感のクッキ [...] [...]

3/4.5週末限定Whoopie Pie（生チョコサンド）

今週末の焼き菓子。 アメリカの伝統的なお菓子Whoopie Pieウーピーパイ。 皆さま、店主の茶野です。 今月はチョコレートを使う焼き菓子を焼いています。   3/4（土）5（日）限定 ●生チョコWhoopi [...] [...]

3/1~3/5の焼き菓子について

チョコレートの焼き菓子をメインに、プリンやクッキーを焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 明日から3月。 のらぼうが始まると3月が始まるという感じになります。   3月は 「チョコレートの焼き菓子」を焼いていき [...] [...]