和のあんこと洋のシナモンレーズンがいちごとコラボ！

おはようございます。
店主の茶野です。

上原さんちのいちごフェア
「いちごとあんこベーグル」
いちごとあんこの和の組み合わせに、シナモンレーズンの香りがアクセント！

上原さんのいちごは甘さだけではなくて、香りもしっかり強い。
あんこやシナモンレーズンなどと組み合わせても、存在感を発しています。

このサンドのポイントはシナモンレーズンベーグルを使うこと。
プレーンで作ったら普通すぎてしまいます。

ちなみにシナモンレーズンベーグルにはクリームチーズが合います。
そしてあんことの相性も良いです。
八つ橋を思い出してもらえればわかると思います。

上原さんの甘さがしっかりしたいちごは本当に美味しい。
今年はさらに日照時間を細かく管理していると言います。
その成果、味に表れています。