いちごが濃厚だから濃厚なチョコクリームチーズに合います！

皆さま、店主の茶野です。
まるでケーキのようなご褒美感のサンドです。

 

2/1~
「いちごチョコサンド」
地元かわさきの美味しいいちごを使うフェア
上原さんのよつぼしいちごは、甘くて、濃くて、香りが良い！

カカオの味がしっかり効いた、甘さ控えめのクリームチーズです。
カカオが入るとクリームチーズが硬くなるのですが、このクリームチーズをすくうとあんベラが変形します(笑)
朝いちで冷蔵庫から出して緩ませておくくらい、しっかりカカオを使っています。

 

これだけカカオと使えるのも、上原さんのいちごがしっかりした味だから。
味の薄いいちごだと、いちご食べている感じがなくなってしまいます。
よつぼしという品種を、上原さんがさらに美味しく育ているからですね。

そしてこれだけカカオを使えるのは、まだ気温が寒くてしっかりした味のものが食べたい季節だから。
今月までの予定なので、ぜひ出会ってくださいね。

【 上原さんちのいちご畑】

ご予約やお問合せの際には、ベーグルカンパニーのブログを見たよ、とぜひ伝えてくださいね。
上原さんも、私も嬉しいから！

 

上原さんちのいちご畑のHPはこちら。
https://ichigo-no-jikan.com/

 

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