3連休初日の今日明日、生田緑地とお店でお待ちしております!
おはようございます。
店主の茶野です。
〇11/3(金祝)11/4(土)
生田緑地「紅葉マルシェ」開催!
10:00~15:00
ベーグルカンパニー、もちろん出店しますよー。
ベーグルカンパニーの出店場所は、中央広場のブルートレイン前。
いつもの民家園前ではないです。
今日も明日も早朝からベーグル焼いて、サンドを作って、生田緑地に行きます!
サンドは地元焼肉店ソウルガーデンとのコラボサンド。
特にプルコギビビンバのほうは、コチュジャン塗って→えごま置いて→プルコギ置いて→ナムル置いて→レタス置いて、
そしてカットするという組み立て式。
仕込み台の上にサンド用ベーグルを乗るだけ乗せて、一度に仕上げていきます。
たくさんのサンドを一気に作っていると、思うこと。
私たち、仕出し弁当屋でも働けるかも(笑)!
時間との勝負です。
集中して今日もがんばります!
朝早くから頑張る分、皆さまが喜んでくれると最高に嬉しいです!
お待ちしていますね。