夏季休業前のご来店、ありがとうございました！

ねぎらいのお言葉、ありがとうございます！

皆さま、店主の茶野です。
昨日は暑い中、たくさんのご予約をいただき、ありがとうございました。

 

作ったベーグルのほとんどがＬＩＮＥのお取り置きとなりました。
こんなことは、開店以来初めてです。

 

ご予約の数が多く、ＬＩＮＥの返信が遅くなった皆さま、申し訳ありませんでした。
また、ご希望のベーグルがなかった皆さまも、すみません！
ＬＩＮＥ対応スタッフがいるわけでははく、焼いたり作ったり店頭販売している合間を縫ってＬＩＮＥを開き、残りの残数を確認しながら返事をしているので返答が遅くなってしまったことを心苦しく思います。

 

ＬＩＮＥのお取り置きは、先着順にうけております。
お仕事されていて、ＬＩＮＥを見るのが遅くなってしまう方もいて、ご予約いただいたときには完売状態だったとの声も伺っています。

 

今後もたくさんのご予約をいただくことが予想される時には、何かしらの改善を考えたいと思っております。

 

返信がない場合は、あきらめずに連絡くださると助かります。

 

 

 

いつも来てくれる方も、初めて来てくれた方もいて、昨日は賑やかな一日でした。

 

自転車で片道1時間弱かけて来てくれる方も。

 

 

 

仕込み場は1日かけて清掃、片付け、メンテをしました。

 

 

温度管理してくれるドゥコンもお疲れ様でした。

 

 

ありとあらゆる材料を蓋つきの入れ物に入れ替え、さらにビニールで型結び。
隙間がありそうなところはガムテープでしっかり留めます。

 

 

ミキサーもしっかり包んでお休みしてもらいます。

 

 

仕込み場はパンドラの箱を開けたようなケイオス状態です。

 

一日かけてやっと綺麗になり、これで気持ちよくお休みに入れます。

 

 

皆さまから、「ゆっくり休んでくださいね」とありがたいお言葉をいただき、本当に感謝です！

 

ご不便をおかけしますが、8/22（土）から復活しますので、よろしくお願いいたします。