Category Archives: スタッフブログ

最終週です「大人のチョコレート大作戦」、「マンジャリとクランベリーサンド」のおはなし

大人のためのホワイトラム酒がほんのり香る組み合わせ「マンジャリとクランベリーサンド」 皆さま、店主の茶野です。 とうとう最終週です！ チョコレート好きの皆さまに、そうでのない皆さまにも、とっても好評な「大人のチョコレート [...] [...]

プロのベーグル屋が教える「寒干し大根サンド」のコツ

本当は秘密にしたい！ 「寒干し大根サンド」の作り方のコツを教えます！ 皆さま、店主の茶野です。 岐阜県飛騨市山之村の素晴らしき天然の贈り物「寒干し大根」。 皆さまに「寒干し大根」をもっと身近に感じて欲しいと思い、今回は当 [...] [...]

5月のウィンドーお絵描きは、こいのぼり！

風に泳ぐこいのぼりをお子さまたちが楽しそうに描いてくれました。 皆さま、店主の茶野です。 アップが遅くなりましたが、賑やかでカラフルなウィンドーお絵描きがお目見えしています。   描いてくれたのは、地元のお子さ [...] [...]

「大人のチョコレート大作戦　後半戦」、「ジヴァラ・ラクテといちごサンド」のおはなし

チョコレートといちごの外せない組み合わせ「ジヴァラ・ラクテといちごサンド」 皆さま、店主の茶野です。 お天気はぱっとしませんが、来てくれる皆さまをワクワクできるようなベーグルを作っています！   5/18~5/ [...] [...]

「清水さんちの寒干し大根サンド」に笑顔の輪が広がっています

奥飛騨の厳しい冬の自然条件を巧みに活用した「寒干し大根」。 生産者の清水琢也さんが丹精込めて作っています。 皆さま、店主の茶野です。 「寒干し大根サンド」の勢いがスゴイです！   5/18（火）~5月末　※なく [...] [...]

５/2３（日）生田緑地「森のマルシェ」出店ラインナップ

第4日曜日は、生田緑地「森のマルシェ」出店です！ 皆さま、店主の茶野です。 毎月第4日曜日は生田緑地「森のマルシェ」出店です。   ５/２３（日）10：00-15：00 生田緑地「森のマルシェ」 ※雨天時は中止 [...] [...]

飛騨の伝統食「寒干し大根」のおはなし

自然が作り出す別次元の大根の魅力「寒干し大根」 皆さま、店主の茶野です。 私が感動した「寒干し大根」を皆さまに紹介しなくては！との熱い思いで昨日から始まった「寒干し大根サンド」。   5/18（火）~5月末　※ [...] [...]

スタッフ募集します

（6/8追記） 採用が決まりました！ 募集はいったん終了いたします。 これから新しいスタッフと共に、さらに皆さまから愛される店を目指して頑張ります。 また新しいスタッフも増やせる際には、よろしくお願いいたします。 &nb [...] [...]

「大人のチョコレート大作戦」、「イボワールとホワイトチョコがけナッツサンド」のおはなし

フランス産ヴァローナの絶品ホワイトチョコ「イボワール」の魅力を伝えます。 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ今日からです。   5/18~5/29 「大人のチョコレート大作戦　後半戦！」 フランス産ヴァローナの [...] [...]

飛騨の伝統保存食「寒干し大根」をベーグルサンドにします

寒干し大根を紹介する唯一無二のベーグルサンドです！ 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルカンパニーの皆さまにぜひ食べていただきたいものがあるんです。 それは、、、   岐阜県飛騨市「山之村の清水さんちの寒干し大根 [...] [...]