Category Archives: スタッフブログ

松屋梨園のあんず、収穫してもらいました！

この時期ならではの楽しみ、旬のあんず！ おはようございます。 店主の茶野です。   先日のblogで肩の痛みが酷くてblogが書けないと書いたために、ご心配くださった皆さまありがとうございます。 なかなか取れな [...] [...]

旬のあんず、来週以降登場予定

優しい甘さと爽やかな酸味のあんず、地元の松屋梨園のあんず使用予定！ おはようございます。 店主の茶野です。   地元松屋梨園のあんずを使う商品、来週以降に登場予定です。   旬のあんずは今の時期ならで [...] [...]

6/9（日）生田緑地「森のマルシェ」とお店のラインナップ

6/9（日）生田緑地「森のマルシェ」とお店のラインナップ。   おはようございます。 店主の茶野です。   6/9（日） 生田緑地「森のマルシェ」 10：00-15：00 東口ビジターセンター付近 お [...] [...]

自家製ピーナッツバターで作るピーナッツバターチョコベーグル

ピーナッツの粒が残る自家製ピーナッツバター。 おはようございます。 店主の茶野です。   6/1～ ピーナッツの食感が残る自家製ピーナッツバターで作る 「ピーナッツバターチョコベーグル」   このベー [...] [...]

簡単美味しくて重宝する青梅ジャムの作り方

旬の爽やかな甘さがぎゅーと詰まった青梅ジャム。 おはようございます。 店主の茶野です。   今日は私が自宅で作っている青梅ジャムの作り方をお伝えします。   青梅ジャムは今作っておいて保存瓶で冷蔵庫に [...] [...]

旬の爽やかさ！森島さんちの青梅ベーグル、本日から。

旬を楽しむ！青梅を使うベーグル2種類登場します。 こんにちは。 店主の茶野です。   今日から始まりました。   6/4（火)~ 森島さんちの青梅クリームチーズベーグル 森島さんちの青梅とあんこベーグ [...] [...]

スコーンの焼きあがり時間

ざくざくスコーンの焼きあがり時間について おはようございます。 店主の茶野です。   6/1（土）~ ざくざく食感のスコーンを焼きます！ 焼きあがり時間のお知らせです。 平日11：00~　週末10：00~ ※こ [...] [...]

森島さんちの青梅ベーグル　6/4（火)~

旬の爽やかさ！青梅甘露煮を使うベーグル登場です。 おはようございます。 店主の茶野です。   6/4（火)~ 森島さんちの青梅クリームチーズベーグル 森島さんちの青梅とあんこベーグル   当初青梅の収 [...] [...]

ざくざくスコーン、6月から！

イギリスでもない、アメリカでもない！ベーグルカンパニーのスコーンはざくざくです！！ おはようございます。 店主の茶野です。   6/1（土）~ ざくざく食感のスコーンを焼きます！ 平日11：00~　週末10：0 [...] [...]

もちもちベーグルを作るための成形

手数を少なく、発酵した生地の状態をそのまま保てるように成形。 おはようございます。 店主の茶野です。   ちょうど新しいスタッフMadokaが成形の第１歩を始めて、みんなと同じく苦戦しているので今日はベーグルの [...] [...]