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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店&お店も営業4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
地元いのうえのうえんのジャガイモを使います。 クリーミーで甘い、糖度も高いジャガイモ「ながさき黄金」を髙橋真二郎フェアで使います。 皆さま、店主の茶野です。 9月の髙橋真二郎フェアを楽しみにしてくれていて、ありがとうござ [...] [...]
今月第土曜日のちょいマルはお休みとなります。 皆さま、店主の茶野です。 いつもベーグルカンパニーとちょいマルを応援いただき、ありがとうございます。 ご案内は直近となってしまいましたが、明日のちょいマルはお休 [...] [...]
サンドの内容によって登場する時間が変わります。 皆さま、店主の茶野です。 早いものでいよいよ今日からです。 私もスタッフも楽しみにしているフェア。 9/1~ 「髙橋真二郎フェア」 心ゆさぶる最高の豚肉をベー [...] [...]
今年も芸術とも言える髙橋真二郎さんの豚肉、いのうえのうえんの旬の野菜が届きました! 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ明日からです! 9/1~ 「髙橋真二郎フェア」 心ゆさぶる最高の豚肉をベーグルサンドにし [...] [...]
皆さまに笑顔になってもらえるようなPOPを目指して! 皆さま、店主の茶野です。 定休日の昨日は、POP作り! 9/1~ 「髙橋真二郎フェア」 心ゆさぶる最高の豚肉をベーグルサンドにします。 肉が旨い、あまい [...] [...]
コーヒーキャラメルが復活します。 皆さま、店主の茶野です。 お待たせしました! キャラメルチョコレート欠品で手に入らなく、お休みしていたコーヒーキャラメルベーグルが復活します。 キャラメルチョコがやっと届き [...] [...]
もちもちベーグルを焼くために、発酵状態や種別ごとに焼成温度は変えます。 皆さま、店主の茶野です。 もちもちのベーグル作りの工程のおはなしを書いています。 今回は焼成のおはなし。 ケトリングで調整したベーグル [...] [...]
ベーグルカンパニーは、かわさきSDG’Sパートナーに登録されました! 皆さま、店主の茶野です。 SDGsってご存じでしょうか? SDGsとは「Sustainable Development Go [...] [...]
ベーグルをもちもちさせるために、ケトリングの長さは毎日、毎種類ごとに変えています。 皆さま、店主の茶野です。 もちもちのベーグル作りの工程のおはなしを書いています。 今回はケトリングのおはなし。   [...] [...]
店主茶野が日本一美味しいと思う髙橋真二郎さんの豚肉を使うフェア、ラインナップをお知らせします。 皆さま、店主の茶野です。 お待たせしましたー! 楽しみに待っていますと声をいただく、私たちスタッフも絶品と惚れ込む豚肉を使う [...] [...]
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