ながさき黄金の甘くてコクのあるじゃがいもを、美味しく食べるにはどうしたらよいのか？
それ自体が美味しいので、調理により味わいを出す料理より、じゃがいも自体の味わいを楽しむ料理がおすすめです。

例えば、
じゃがバター、
フライドポテトなど。

茹でて塩を振って食べるだけで最高に美味しいです。

肉じゃがのように調味料をしっかり使用するものは、ながさき黄金がもったいない気がします。

男爵のように煮崩れしにくいのも特徴なので、じゃがいもの形が残る料理に向いています。
なので、ベーグルカンパニーですはジャーマンポテトとして使用しています。

３．地元かわさきにおけるながさき黄金について

ながさき黄金は2015年に品種登録をされたばかりの新しい品種のじゃがいもです。
名前の通り長崎県で栽培されています。

比較的新しい品種ということもあり、長崎県以外の地域ではほとんど栽培されていない貴重な品種です。
収穫がされる長崎県内で消費されることが多く、他の地域では出回ることが珍しいといわれています。
いのうえのうえんでも、初めは「秘密のジャガイモ」と言っていて、突っ込んで聞くまで秘密にされていました。

川崎市内では本当に珍しく、食べれるのが貴重がじゃがいもです。

ながさき黄金の旬・収穫時期は9月〜4月ごろです。
いのうえのうえんでは、ながさき黄金の今季の収穫は終わりました。

４．ジャーマンポテトサンドの登場時間について

ジャーマンポテトの登場時間について。

平日は、10：30ずぎ。
土日は、10：00すぎ。

他のサンドの平日登場時間は、以下のようになります。

生ハム、レバーケーゼ、肩ロースハムサンド
→10：15すぎ。

ジャーマンポテト、野菜の豚肉巻き
→10:30すぎ。

通販やお取り置きの状況によって、さらに遅れることもあるかもしれません。
ご予約の際は少し遅めの時間でご予約いただければ助かります！