営業再開日は決まり次第、インスタのストーリーにてお知らせします。
赤ワインのケーキに使う「シャンベルタン」って、特級畑の名前です。 皆さま、店主の茶野です。 ブルゴーニュのグランクリュ「シャンベルタン」を使うケーキ。 このクラスのワインをケーキに使うなんて、ベーグルカンパニーでしかでき [...] [...]
クリスマス週の今週、1992年産グランクリュの赤ワインを使うケーキが登場します。 皆さま、店主の茶野です。 クリスマス週になりましたね。 XMAS焼き菓子フェアの最後は、ケーキ週の第2弾。 今週から登場の赤 [...] [...]
異物混入発生から1週間経ちました。 不快な思いをさせてしまったお客様には、本当に申し訳ないと思って猛省しております。 反省の気持ちを肝に銘じて、仕事にあたっています。 この1週間、異物混入防止策に取り組みな [...] [...]
名人が作るにんにくは甘い。 にんにくをさらに甘く、野菜本来の力強い味を出せるように育てている佐世保ジャンボにんにく農家「田崎次郎さん」。 皆さま、店主の茶野です。 佐世保のジャンボにんにくを使うベーグルを作りたいという思 [...] [...]
クリスマス前の週末は、生田緑地でゆっくりしましょう。 皆さま、店主の茶野です。 今度の日曜には、生田緑地に出店します。 お天気は晴れ、ぜひ手作りのもちもちベーグルを！ 皆さまに笑顔になってもらえるように、今取り組んでいる [...] [...]
先日お伝えしたように、通販のベーグルの中に異物が混入していたことが、お客様からのお申し出により判明いたしました。 異物混入のお申し出があった即日から、再発防止に向けての確認や声出しの対策の徹底を図っております。 &nbs [...] [...]
この度、通販でお作りしたベーグルに、異物が混入していた事実が判明いたしました。 ご購入いただきましたお客様をはじめ関係の皆様には、多大なご迷惑、不快な思いをおかけいたしましたことを深くお詫び申しあげます。 [...] [...]
美味しさそのままお届けします。リクエストにお応えして初めて通販でケーキを販売します。 皆さま、店主の茶野です。 やっとやっと数年越しに皆さまからのリクエストにお応えします。 通販でXmas焼き菓子フェアのケ [...] [...]
イギリス王室のクリスマススイーツでもあるジンジャーブレッドクッキー。 皆さま、店主の茶野です。 クッキーの新作「ジンジャーブレッドクッキー」は何度も試作してやっと登場。 12/7（火）~12/11（土） 「 [...] [...]
クリスマスを盛り上げる可愛いリース状のベーグルが登場します。 皆さま、店主の茶野です。 クリスマスプレゼントに、 自分へのご褒美に、 見た目キュートなクリスマスリース状のベーグルはいかがでしょうか。 12/ [...] [...]
