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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店。雨天時はお店を営業する場合もあります。4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
チョコレートを素材にした素朴な焼き菓子と、さっくさくのバターの香りの良いクッキーを焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 今週の引き続き、チョコレートを使うケーキとクッキーを数種類焼きます。 3/21(火・祝 [...] [...]
インターンシップ、2週間受け入れ中! 皆さま、店主の茶野です。 約2週間、町田製菓専門学校の学生さんのインターンシップ受け入れしています。 今年は、地元在住の学生さん。 将来の夢はパン職人になって、お姉さま [...] [...]
ベーグル屋開業を目指すお客さまが滋賀県から来てくれました! 皆さま、店主の茶野です。 先日滋賀県大津から通販のお客さまTさまと奥様が来てくれて、嬉しいひと時でした。 今日はそのおはなし。 ご来店前にメールが [...] [...]
シンプルで潔くて、素朴な味わいが心地よいガトーショコラフォンデュ。 皆さま、店主の茶野です。 今日から登場のガトーショコラフォンデュのおはなしです。 ちなみに、フォンデュとは「溶ける」と言う意味です。 3/ [...] [...]
フランスの家庭菓子「ポ・ド・クレーム」を今週末から焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 ポ・ド・クレームってご存じですか? 3/18(土)~ ポ・ド・クレーム 茶野家で焼いていた、毎日食べれる濃厚すぎないチ [...] [...]
武蔵小杉付近の皆さま、ぜひ来て下さいね! 皆さま、店主の茶野です。 今週土曜日は、久しぶりに地元を脱出してのイベント販売。 川崎市の施設からの声かけだったために、出店いたします。 3/19(土) 「川崎市コンベンションホ [...] [...]
リクエストにお応えして、遠方の皆さまにも桜を届けます! 皆さま、店主の茶野です。 通販でご注文くださる皆さま、いつもありがとうございます。 遅くなってしまいましたが、 昨日夜に桜の商品をご注文できるようにア [...] [...]
春がぎゅーと凝縮されたベーグルサンド。 皆さま、店主の茶野です。 今日はホワイトデーですね。 バレンタインのお返しに、クッキーもいろいろ焼いているのでぜひぜひ! このサンドは、桜あんをクリームチーズとブレン [...] [...]
チョコレートの素朴で王道の焼き菓子と、さっくさくのバターの香りの良いクッキーを焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 今週はケーキとクッキを焼きます。 【ケーキ】 ◯ブロンディー3/14(火)~ 〇チーズケー [...] [...]
桜あんベーグルで春を感じましょう! 皆さま、店主の茶野です。 今年も焼いています、 「桜あんベーグル」 白あんベースの桜あんは、優しい甘さ。 プレーン生地に巻き込んで、桜花をトッピング。 &n [...] [...]
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