シンプルで潔くて、素朴な味わいが心地よいガトーショコラフォンデュ。

皆さま、店主の茶野です。
今日から登場のガトーショコラフォンデュのおはなしです。
ちなみに、フォンデュとは「溶ける」と言う意味です。

 

3/18（土)~
ガトーショコラフォンデュ焼きます。
材料５つのみで作る、シンプルで味わい深いガトーショコラです。

 

 

ガトーショコラって一口に言っても、作り方もいろいろ。
配合もいろいろ。
焼き菓子作りが大好きだった頃、地味だなーと思いながらも結局このガトーショコラフォンデュを焼く回数が多かったです。

 

今回のガトーショコラフォンデュは、シンプルに材料5つだけで作ります。

 

チョコレート、
卵、
バター、
砂糖、
小麦粉のみ。

 

材料の分量もいたってシンプルな割合。

 

シンプルだから、食べ飽きない。
最後に戻ってくるのは、不必要な材料や作り方をしないこんなシンプルなガトーショコラなのかもと思っています。