夏季休業中、スタッフそれぞれに今年ここまでを振りかえってもらいました！

おはようございます。
店主の茶野です。

 

8/12（土）~8/17（木）
夏季休業となります。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
※夏季休業中のお問い合わせは、休みが終わってからの返信となりますのでご了承ください。

 

夏季休業中、仕事から離れた今、今年ここまでの振り返りをしてもらっています。

 

まずは、スタッフKAORIからです。

 

「皆さま、こんにちは。
スタッフかおりです。
お休みを頂き、ありがとうございます！

 

福袋を販売しスタートした2023年も、あっという間に8月。
もう夏休みを迎えてしまいました。

 

これまでの前半を振り返り、私が印象に残っているのは1番緊張した日のことです。

 

その1番緊張した日とは、、、
今年はオーナーの茶野が体調を崩してしまい、少しお休みした日がありました。
そんな時お店を任された時のこと。

 

いつもオーナーの佐知子さんやスタッフあきさんに頼りっぱなしの私。
2人がいると安心して仕事ができるのですが、その日は佐知子さんは体調不良でお休み。
あきさんもシフトの関係でお休み。

 

頼りになる2人がいなくて、私とスタッフ玄くんのみ。

 

朝のオーブンからベーグルの仕込みまで一人でやらなくてはならず、前日の夜からとっても緊張したことを今でもよく覚えています。

 

緊張しながらベーグルを焼いている時に出勤してきた玄くんに、
「今日私とっても緊張しているからよろしくね！」と言ってしまいました。

 

でも玄くんがいてくれてよかったです。
来てくれた瞬間にどんなにホッとしたことか。

 

なんとか一人でその日の仕込みを終えて帰宅したらどっと疲れが出たのを今思い出しています(笑)

 

翌日、自分一人で緊張しながらも頑張って仕込んだベーグルを笑顔で買っていってくれるお客さまを見て、とっても嬉しかったです。
自分の中でその日を乗り越えられたことが、少しでも成長できたような気持ちにもなり、嬉しく思いました。
そして、いつもいてくれる他のスタッフの存在がとても大きいことをあらためて感じた日でした。

 

緊張の日も、
暑くて汗だくの日々も、
毎日お店に来てくれるお客さまが
「頑張ってくださいね！」
「ここのベーグル本当に美味しいです！」
とお声をかけてくださるので、ここまで頑張ることができています。

 

いつもありがとうございます。
皆さまからの声かけや応援がとても嬉しいです。

 

夏季休業明けもまた頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。」

 

スタッフKAORIの振り返りに触れて、やっぱりあの時は精神的にも重かったんだなと改めて思いました。
でも、私がいなくてもスタッフKAORI一人でベーグルカンパニーのもちもちのベーグルを作って焼くことができるんだと、あの日体調不良でぐったりしていた私を励ましてくれました。

 

少し前ならばできなかったこと。
それが一人で仕込みができるようになっていました！

 

スタッフKAORIにとっても、私にとっても、成長につながった日となりました。

 

夏季休業前の日。
仕事中のスタッフKAORIに、ご家族が会いに来てくれました。
長男くんは、ダブルチョコがなくてがっかりモードでこのお顔。

 

はい、笑って！
の私の声かけに、長男くんの変顔(笑)
なかなか手ごわい年ごろになってきた男の子2人を育てながら、頑張ってお店を盛り上げてくれているスタッフKAORI。

 

育児とベーグルカンパニーでのベーグル作りを両立してくれて、本当にありがとう！！
あなたと一緒に仕事ができることに私たち感謝しています！