「大人のチョコレート大作戦」、5月始まります!

チョコレートがおいしいベーグルを食べて、笑顔になってもらいたい!

皆さま、店主の茶野です。
明後日から5月ですね、早いです。

5月も皆さまに喜んでもらえるようなフェアを企画しています。

 

「大人のチョコレートベーグル、大作戦!」

 

 

チョコレートがおいしいベーグルを食べて笑顔になって欲しい。
そんな思いから、本格的なチョコレートを使ったベーグルを紹介するフェアを5月にやります。

 

なぜ今さら?と思われる皆さまへ、大人チョコレートベーグル誕生までのお話を。

2月に本格的なガトーショコラ「ローヌ」を作りました。
食べた皆さまから、本当に美味しいとたくさんのお褒めの言葉をいただきました。
満足してもらえたのは、使う材料をヴァローナ社のカカオ70%グアナラをふんだんに使用したからです。
バレンタイン終了後、同じグアナラでベーグルを作ったところ、私もスタッフも美味しい!となりました。
こういう本格的なチョコレートを使ったベーグルを食べたかったと心から思いました。

 

ベーグルカンパニーもお店を始めて13年目。
今までの定番チョコ入りベーグルを大切にしながら、もっとチョコレートにこだわったベーグルを作って喜んでもらいたいと思い始めました。

 

5月は以下のベーグル4種類が、ヴァローナのチョコレート使用のものを作ります。

 

●大人のダブルチョコ
ヴァローナ社「グアナラ」使用。
カカオ70%。
強くもエレガントな苦さの極み。
生地もヴァローナのカカオ。

 

●大人のアールグレーとホワイトチョコ
ヴァローナ社ホワイトチョコ「イボワール」使用。
カカオ35%。
甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンドしています。
繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレート。

 

●大人のコーヒーキャラメル
ヴァローナ社キャラメルチョコ「キャラメリア」使用。
カカオ36%。
牛乳をキャラメリゼした、甘さ控えめのミルクチョコレート。
クリーミーなキャラメル感とカカオらしさを兼ね備えた高貴な味わいです。

 

●大人の抹茶ホワイトチョコ(土限定)
ヴァローナ社ホワイトチョコ「イボワール」使用。
カカオ35%。
甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。
繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイト・チョコレート。

定番のダブルチョコ、アールグレーホワイトチョコ、コーヒーキャラメルチョコ、抹茶ホワイトチョコも作ります。
ぜひ食べ比べてみてくださいね。
お子さまは定番、ママパパは大人シリーズ!
家族で食べ分けても楽しいかもです!!