サンド直前に収穫するから、甘さや香りが違う!
上原さんちの渾身のいちごサンド、本日最終日です!!
寂しいよー。
皆さま、店主の茶野です。
今日が最終日なんです。
さびしー。
上原さんちのいちごサンド。
2月から始めた「上原さんちのいちごフェア」。
約3か月半ものお付き合い。
毎日毎日上原さんのいちごを食べてきました。
月によっていちごの味も変わるんだということも、毎日食べてきたからこそわかりました。
こういう甘さのいちごを収穫して欲しい。
今月はこのくらいの大きさのいちごが欲しい。
GWのこの週はこのくらいのいちごがないと足りない。
いろいろな私のリクエストに、応え続けてくれた上原さん。
良いものを作るために、時には意見や思いをぶつけあったこともあります。
上原さんの律義さや一生懸命さが、ベーグルカンパニーが目指しているものを共鳴しているので、良い関係を続けてこれるんだと思います。
上原さんは以前はプロのパーソナルトレーナー、ベーグルカンパニーはものつくりに関しては体育会系!
上原さんちのいちごフェアは終了します。
私はとっても寂しいです。
来週からいちごサンド作れないだと思うと、スタッフもみな寂しいと思っています。
この寂しい思いを、来年も最高の上原さんのいちごサンドを作るという気持ちに繋げていきたいと思います。
素晴らしいいちごを作って配達をしてくれた上原さん、ありがとうございました。
そして、何よりもいちごサンドで笑顔になってくれた皆さま、本当にありがとうございました!