肉汁が滴る旨さ。
無添加のベーコンに感動します。
皆さま、店主の茶野です。
いよいよ来週からとなりました。
9/1~10/10
「高橋真二郎フェア」
9月のラインナップに入れているベーコン。
高橋さんのベーコンを初めて食べた時、無添加のベーコンって豚肉の旨さが詰まっている!と感動しました。
無添加だから、豚肉の味そのものが美味しくないと成り立たない。
そして、高橋さんのこだわりの龍泉洞黒豚のベーコンは、本当に美味しいです。
高橋さんの豚はどこの部分を食べても、素晴らしいのは、美味しさへの追求心の賜物。
大切に、大切に育てているからです。
岩手県では、このベーコンは人気があるとのこと。
いつも品薄状態のベーコンです。
スープに入れるとレストランの味に早変わりとなります。
いつかどこかで高橋さんのベーコンを使った野菜スープを皆さんに食べてもらえたらという夢もあります。
来年度出来るか?
ベーコンの材料は、豚肉、塩、香辛料のみ。
今年のフェアでぜひ本物のベーコンを食べてくださいね。