さくらんぼのサンド試作中

お爺さまが育てるさくらんぼを使ってほしいと、お客さまからリクエストいただきました 皆さま、店主の茶野です。 うちのお客さまから、さくらんぼのサンドのリクエストをいただきました。 声をかけてもらえるなんて、ありがたいです。 [...] [...]

6月のウィンドーお絵かきは、かえる、紫陽花、ベーグルです

仲良しのお子さまが一緒に描いてくれました！ 皆さま、店主の茶野です。 今月もアップが遅くなりましたが、6月のウィンドーお絵かきをしてもらいました。   描いてくれたのは、前回に引き続き地元のお子さまたち。 よく [...] [...]

7月は「旅するベーグル＆焼き菓子ニューヨーク」フェアです

ベーグルカンパニーのベーグルでニューヨークへフライトしましょう！ 7月はベーグルの本場ニューヨークの風を感じてもらえるようなフェアをやります。 皆さま、店主の茶野です。 ニューヨークで出会ったベーグルに恋をして、 好きが [...] [...]

ベーグルの日持ちはどのくらい？

もちもちベーグルの日持ちは、常温で翌日まで。 すぐに冷凍すれば1か月も日持ちします。 皆さま、店主の茶野です。 初めて来てくれるお客様から必ず聞かれる質問がこれ！   「ベーグルの日持ちはどれくらい？」 &nb [...] [...]

1歳のお祝い「ななふくベーグル」のご注文について

一升ベーグルを担ぐリュックも布と紐のオーダーを受けてから作っています。 1歳のお誕生にたくさんの福が訪れるように、「ななふく」と命名しました。 皆さま、店主の茶野です。 1歳のお誕生日に手作り感のあるあったかいお祝いを一 [...] [...]

地産地消の「ふきと鶏肉ペペロンチーノ風サンド」、今週で終わりです

地産地消の取り組みを、ふきでも。 地元のふきを使うベーグルサンド、今日まで。 皆さま、店主の茶野です。 ふきとベーグルって意外や意外、とても合います。   ふきのシャキシャキ感、食感のある感じが、ベーグル生地の [...] [...]

プロのベーグル屋が教える「ふきと鶏肉ペペロンチーノ風サンド」を美味しく作るコツ

ベーグルカンパニーが教えるふきのベーグルサンドのこだわりとコツ 皆さま、店主の茶野です。 ふきのサンド、明日で終了ですが食べてくれました？ 先日ふきのサンドの作り方を公開しましたが、今回はふきをベーグルサンドに合うための [...] [...]

あなたはどっち派？青梅のベーグル2種類。

お漬物の森島、森島さんの無農薬の青梅は深い果実の味わい。 青梅の魅力をベーグルで堪能。 皆さま、店主の茶野です。 今月限定の旬のベーグル青梅。 2種類の違いのお話しです。   梅雨入りした今日この頃、青梅のよう [...] [...]

「天然生活web」に掲載されます

「天然生活web」7月にベーグルカンパニーが掲載されます。 皆さま、店主の茶野です。 天然素材にこだわる雑誌「天然生活」のwebの取材が昨日行われました。   昨日は、取材の一日。 「天然生活web」に来月紹介 [...] [...]

今日からです！西表島の大自然が完熟にした「ピーチパインサンド」

桃の香り、溢れる果汁のピーチパイン。 沖縄原産のパインを使う「ピーチパインサンド」 皆さま、店主の茶野です。 1年ぶりに旬の人気サンドが戻ってきます!   6/15（火）～6/30（水）よてい 西表島　農園ファ [...] [...]