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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店。雨天時はお店を営業する場合もあります。4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
名人が作るにんにくは甘い。 にんにくをさらに甘く、野菜本来の力強い味を出せるように育てている佐世保ジャンボにんにく農家「田崎次郎さん」。 皆さま、店主の茶野です。 佐世保のジャンボにんにくを使うベーグルを作りたいという思 [...] [...]
美味しさそのままお届けします。リクエストにお応えして初めて通販でケーキを販売します。 皆さま、店主の茶野です。 やっとやっと数年越しに皆さまからのリクエストにお応えします。 通販でXmas焼き菓子フェアのケ [...] [...]
イギリス王室のクリスマススイーツでもあるジンジャーブレッドクッキー。 皆さま、店主の茶野です。 クッキーの新作「ジンジャーブレッドクッキー」は何度も試作してやっと登場。 12/7(火)~12/11(土) 「 [...] [...]
Xmasに心があったかくなる旬の手作りケーキを。 皆さま、店主の茶野です。 クリスマスの時期の焼き菓子。 ついつい笑顔になっちゃいますよね。 Xmas焼き菓子フェア「ケーキの週」のラインナップのお知らせです [...] [...]
マフィンは当日朝に焼く。 開店前は大忙し。 皆さま、店主の茶野です。 今週は一番恐れていた週でした。 めでたく終了を迎えることができました。 Xmas焼き菓子フェア「マフィンの週」に来てくれた皆さま、 そし [...] [...]
ご両親に贈りたいとリクエスト受けて、髙橋真二郎Xmasオードブルセットを販売します。 皆さま、店主の茶野です。 遠方に住むご両親にぜひ食べて欲しいから送ってもらえないか。 リクエストにお応えすべく、髙橋真二郎Xmasオー [...] [...]
ふすまのマフィンはベーグルカンパニーっぽいマフィン、素朴で懐かしい味わい。 皆さま、店主の茶野です。 ふすまのマフィンは、とってもベーグルカンパニーっぽいマフィンです。 素朴で見た目は控えめ。 でも食べると [...] [...]
ふわっふわの秘訣の一つは、生地の合わせ方。 皆さま、店主の茶野です。 今日がXmas焼き菓子フェアのシフォンの週、最終日です。 今回はシフォンケーキの生地の合わせ方について。 シフォンケーキが美味しくできる [...] [...]
ジャンボにんにくは、ネギの仲間! にんにくの仲間ではなくリーキやポワローなどと呼ばれる西洋ネギの仲間。 皆さま、店主の茶野です。 ジャンボにんにくって、ネギの仲間だって知ってましたか? ネギの仲間だからこそ、がつんとした [...] [...]
ベーグルカンパニーの焼き菓子マフィンを通販でも! 皆さま、店主の茶野です。 Xmas焼き菓子フェアを遠方に住む皆さまにもお届けします。 今週からは1週間限定でマフィンを通販でもご注文いただけるようにします。 [...] [...]
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