営業再開日は決まり次第、インスタのストーリーにてお知らせします。
4/25(日）あさ09：00-09：30「かながわ旬菜ナビ」にベーグルカンパニー出ます！ 皆さま、店主の茶野です。 かながわの皆さまー、テレビ神奈川に出るから見てくださいね。 4/25（日）09：00-09 [...] [...]
今季最後の筍。 明日から「たけのことベーコンサンド」作ります！ 皆さま、店主の茶野です。 つい先ほど、ありまね農縁白井さんの最後の筍を受け取りました。 明日から「たけのことベーコンサンド」をまた作ります！ [...] [...]
「甘味」「酸味」「風味」がよつぼし級に「美味」しいという意味の「よつぼし」いちご。 皆さま、店主の茶野です。 上原さんのいちご「よつぼし」、すごく甘くて美味しい。 食べた方から、こんなに美味しいいちごは初め [...] [...]
ベーグルカンパニーの「のらぼうサンド」が日経新聞夕刊「食紀行」に取り上げてもらえました。 皆さま、店主の茶野です。 日経新聞夕刊に「のらぼうサンド」を紹介してもらいました。 4/8（木）の日経新聞夕刊「食紀 [...] [...]
毎月変わるベーグルの試作作り。 ベーグルのラインナップ変更は、時間と体力と熱量との戦い。 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルやサンドの新商品開発って、楽しさと同時に苦労の連続。 まさに今「たけのこサンド」で新商品開発の真 [...] [...]
地産地消の難しさの一つは、時期によって味わいがかわる農作物とうまく付き合うこと。 皆さま、店主の茶野です。 地元の農作物を使うベーグルやベーグルサンドがベーグルカンパニーのウリのひとつ。 一方で難しい面もあ [...] [...]
旬を味わう筍は、代謝促進や疲労回復など、栄養価が非常に高い食材としても知られています。 人気の「たけのことベーコンサンド」の作り方です。 皆さま、店主の茶野です。 まさに旬の食べ物筍を使う「たけのことベーコンサンド」の作 [...] [...]
高津区有馬まで時間をかけて受け取りに行くタケノコ。 ありまね農縁白井さんのタケノコにこだわります。 皆さま、店主の茶野です。 旬の贅沢、「タケノコサンド」が明日から登場します。 大変になるのに、「タケノコサ [...] [...]
手間暇かけた旬の味わい。 地産地消の取り組み、ありまね農縁のタケノコを使うサンドが登場です。 皆さま、店主の茶野です。 桜が満開になると・・・ タケノコの季節の到来です。 4月6日（火）～ ありまね農縁白井 [...] [...]
チョコ好きの方に贈る、いちごとチョコの新作サンドです。 いちごたっぷり。 皆さま、店主の茶野です。 3か月目に突入の上原さんのいちごフェア、新作サンドの登場です。 2月～4月 「上原さんちのいちごフェア」 [...] [...]
