プレゼントにぴったりなクリスマス期間限定ベーグルです。
今日はクリスマスイブですね。
今日はチーズケーキとシフォンケーキを仕込んだ後、銀座まで映画を見に行ってきました。
お客さまから勧めてもらった映画「おかえり、ブルゴーニュへ」。
昔の話しですが、ソムリエとして働きたくて、ブルゴーニュには何度も足を運びました。
映画に出てくるような家族経営のドメーヌや畑もたくさん訪れたので、映画のシーンを見ると懐かしいです。
仕事はワイン関係ではなくなりましたが、この時に経験した「発酵」に魅了されて、パン作りにのめり込んでいったのは事実です。
一見無関係な点の集まりが、実は線となってつながっているのかも、と最近思います。
クリスマスイブらしい心温まる写真をお客さまが送ってくれました。
お子さまの隣りにあるのは、クリスマス限定ベーグルと焼き菓子。
クリスマス期間限定ベーグル、明日12/25（火）までです。
クランベリーとチョコ生地の2種類の生地の中には、ミルクチョコ入り。
抹茶とチョコ生地の2種類の生地の中には、ホワイトチョコ入り。
見た目もクリスマスリースみたいで華やかで、プレゼントに喜ばれています。