お店も通常営業です。
1/19（土）テラスマルシェ出店です。
場所：たまプラーザ駅
時間10：00-17：00
ベーグルのラインナップ予定は、
①玄米
②自家製くるみ味噌
③台湾胡椒餅風
④ダブルチョコ
⑤ピーナッツバターチャンク
⑥北海道産かぼちゃと安納芋（まもなく終了）
⑦れもん（まもなく終了）
テラスマルシェ出店が丸1年となりました。
顔見知りのお客様も徐々にに増えてきて、嬉しく思っています。
1か月に1回のたまプラーザ出店を楽しみにしているとおっしゃってもらえるので、ベーグルの種類もお店と同様に旬のベーグルを入れ替えております。
今回のお勧めは、、やっぱりれもんでしょうか。
好評で作っているうちにあっという間にれもんがなくなってしまいました。
れもんもやっぱりたまプラーザのお客様に食べていただきたい。
そう思い、最後のれもんベーグルをお店とテラスマルシェの両方で仕込むことにしました。
台湾風胡椒餅ベーグルも、年末年始に旅行した台北で食べた胡椒餅のおいしさに感激して、ベーグルで再現しようと試作を重ねたベーグルです。
お肉はひき肉か粗びきか？
胡椒の量は？
五香粉は入れるか？
青ネギの入れ方は？
材料の調達場所は？
など、旅行後から少しずつ連日考えてようやくベーグルとなって登場します。
胡椒餅の中身のお肉を炒めすぎて、壁紙が臭くなりました。
このベーグルは寒い冬に食べてほしい。
1/19（土）にお店とテラスマルシェに同時デビューです！
今週末土曜日、お店もテラスマルシェもワクワクするラインナップで、皆さまを笑顔に！