チョコレートを素材にした素朴な焼き菓子と、さっくさくのバターの香りの良いクッキーを焼きます。

皆さま、店主の茶野です。
今週も引き続き、チョコレートを使うケーキとクッキーを数種類焼きます。

 

3/28（火）~の焼き菓子のラインナップです。

 

【チョコレートの焼き菓子】

毎日食べれる「ごはんのようなチョコレート菓子」です。

〇チーズケーキブラウニー
〇ガトーショコラフォンデュ
◯ポ・ド・クレーム（チョコレートプリン）
◯ブロンディー

 

【クッキー】

今回のクッキーも素材や食感を大切にしたクッキーです。

◯ロミアス
◯ロッシュココ
◯チョコレートショートブレッド
〇ヴィエノワ
◯マイヤーレモンクッキー
◯オートミールクッキー
◯ふすまビスケット

※クッキーは在庫がなくなったら終了予定のものもあります。

 

以下は個々の焼き菓子の説明です！

 

 

【チョコレートの焼き菓子】

●チーズケーキブラウニー

チョコレートの上は爽やかなチーズケーキ。
ブラウニーのチーズケーキ風味と書く方が適切かもです。
重たくないチョコレートが好きな方にぜひ。

 

冷やしても硬くなりません。
保管は冷蔵庫でお願いいたします。

 

 

●ガトーショコラフォンデュ

シンプルな材料で作るガトーショコラです。
チョコレート、北海道産バター、卵、きび砂糖、北海道産小麦粉のみ。

 

 

●ポ・ド・クレーム（チョコレートプリン）

一度食べてくれた方がリピートしてくれます。
プリンよりもちょっと濃厚だけれど、毎日食べれるチョコレートプリンです。

 

 

●ブロンディー

アメリカンベイキングが好きなお客様がずーとリピートしてくれます！

ブロンドブラウニー。
通称ブロンディー。

 

今週からはチョコレート３種類（ミルク、キャラメル、ホワイト）とくるみを使います。

 

 

【クッキー】

●ロミアス

コーヒーにも紅茶にも、日本茶にも合います！
さっくさくのバニラショートブレッドに、アーモンドヌガーを入れて焼きます。
ちょっと贅沢なクッキーです。

 

 

●ロッシュココ

ざっくざく。
ココナッツ、卵白、お砂糖の材料３つだけで作るココロッシュ。
甘さがありながら罪悪感なし！
スタッフGENくんのイチオシです。