梅みそ、チーズ、梅干しの3種類を巻き込む新作ベーグル登場です！

おはようございます。
店主の茶野です。

8月
究極の梅干し作りに愚直に取り組む森島さんが作る梅干「王干」を使う、
「森島さんちの梅干しフェア」

今年はベーグルも新作出てます。

「梅みそチーズ」

梅みそを作ってみたら美味しかったので、そこにチーズ、さらに梅干しも入れて巻き込むベーグルを考えました。
梅干しとチーズって相性が良い。
なので、他の食材を入れるより、梅干しとチーズをメインにしてみました。

梅みそとチーズだけだと梅干しの味が弱くなるので、さらに梅干しを追加して(笑)

表面に塗っているのは、梅みそ。

今年の猛暑はチーズだけだと口の中辛いので、梅干し入れて食べやすくなっています。
森島さんの真面目な昔ながらの梅干しをベーグルでぜひご賞味くださいね。