生産者の高橋さんが、肩ロースハムを集めて来てくれました！
皆さま、店主の茶野です。
嬉しい悲鳴をあげる「高橋真二郎フェア」。
予想をはるかに超えて皆さまに食べていただき、ありがとうございます。
昨日から、店頭販売はウィンナーだけとさせていただき、皆さまにご迷惑をお掛けしております。
先ほど嬉しい連絡が高橋さんから入りました！
肩ロースハムを、最初に伺っていた在庫以上の量を、予定より早く集めてくれたのです。
というのも、初日から「このまま行くと豚肉が足りない、何とかしてもらえないか」と何度も連絡していたからです。
そもそも2週間は足りるであろう豚肉が3日間でピンチになり、このままだと最初の土曜日に何も販売できない状態になる危険な状態でした。
それだけは避けたいと思い、「発注から納品まで最低1週間は欲しい」と事前に数回言われていたのにも関わらず、お客さまがどれほど喜んでくれているのか切々と語り、泣き倒した私です。
「岩手県まで私が豚肉を取りに行く！」とスタッフに言っていたので、切羽詰まった感ありありで、ここまで泣きつかれたら断れないよねと自分でもわかっていました。
高橋さんのおかげで、今日午前中に豚肉が到着します！！
そして、あまり在庫がないと思っていた肩ロースをたくさん送ってもらえました。
肩ロースハムサンドの店頭販売を再開します！
店頭で、肩ロースハムサンドと、ウィンナーサンドをお出しできることになりました。
今のところ、予約販売となっているのは、ベーコン、レバーケーゼ、生ハムの3種類です。
皆さま、ご迷惑をおかけしておりますが、9月の第3週に新しく出来上がってくる豚肉も抑えてあります。
いつ、どのくらいかの量かは、まだ作ってみないとわからないとのことですが、3週目の入荷がわかり次第、またご報告いたします。
今日も可愛いお客さまが、お母さまと一緒に高橋さんのサンドを買いに来てくれました。
感動する美味しさだったとおっしゃってくれ、連続して予約を入れてくれました。
