いちごが甘い！完熟いちごで作る新作サンド！
皆さま、店主の茶野です。
お元気でしょうか。
心配が多い中、営業していてベーグルが食べれることを喜んでくれる声をたくさんいただき、前を向く力になっています。
皆さま、大変な中でも温かいメッセージを下さり、本当にありがとうございます。
上原さんちのいちごフェア、4月最終月の新作の一つ「いちごと抹茶サンド」です。
4月のいちごは暖かい日差しに支えられて、色も形もとってもきれい。
今までと同じくその日に食べるのが一番おいしい完熟いちごを採ってもらっています。
いちごの美味しさ、新鮮さが命。
この新作サンドも、昨年度からイメージしていたもの。
緑いろといちごのピンク色の組み合わせで、抹茶が好きな人でも好きでない人でも楽しめるサンドを作りたいと。
皆さまがワクワクするだろうなと。
そこで考えたのが使うベーグルを、抹茶生地。
中にはさむのは、上原さんちのいちご、いちごを甘く煮こんだコンポートとクリームチーズを混ぜたもの、そして。。。
隠れ味として、ホワイトチョコレート！！
このホワイトチョコレートがいい味出していると思います。
いちごがある場所なら、いちごミルキーな。
いちごがない場所でも、いちごクリームチーズをさらに美味しく。
このサンドで、気持ちも明るくなってくれたら嬉しいです。
