木、金、土の週3営業となります。
りんごのように赤い魅惑のマンゴーをベーグルサンドに！ 皆さま、店主の茶野です。 とうとう明日アップルマンゴーが届きます！ マンゴーサンドが始められるっ。 横浜水信さんにお願いしたマンゴーとは。 「甘味が十分のっていること [...] [...]
目が覚めてから寝るまで、ずっとベーグルのことばかり考えています！ 皆さま、店主の茶野です。 一日中ベーグルのことばかり考えています。 営業日も、休みの日も、晴れの日も、雨の日も。 ごはん食べながらも、運転中も、歯を磨きな [...] [...]
とにかく早く会いにいかなくては！ 岩手県岩泉町の山奥で養豚所を営む高橋さん。 高橋さんの豚肉は「龍泉洞黒豚真二郎」という名前で、ブランド豚肉として認知されています。 私が高橋さんと知り合えたのは、以前働いていたスタッフが [...] [...]
生田緑地の梅園のワイルドな青梅が、初めてベーグルになりました！ 皆さま、店主の茶野です。 6/23（日）明日は生田緑地のイベント「森のマルシェ」。 今回の目玉は、何といっても生田緑地で採れた青梅を使ったベーグル！ 5月に [...] [...]
汗と涙の結晶、ピーチパインサンド！ 皆さま、店主の茶野です。 ピーチパインサンド、食べていただけましたか？ 以前のブログでピーチパインが届かないよーと書きましたが、ピーチパインには苦労しながらやっと2週間目を迎えました。 [...] [...]
ツボにはまってください！ 皆さま、店主の茶野です。 旬の青梅のベーグルがスタートしました！ 多くの人に支持されるベーグルではないけれど、一部の人から熱狂的に愛されるベーグルです。 地元は、青梅が結構有名なんです。 隣の駅 [...] [...]
今日嬉しかったこと！ 皆さま、店主の茶野です。 ご無沙汰している友達を思い出すと、連絡があったりしませんか？ あー、あのお客さまは最近お見掛けしないけれど、お元気かしら？と思い出すと、その方がお店に来てくれることがよくあ [...] [...]
皆さまに喜んでもらうために、必死にピーチパインと向き合っています！ 皆さま、店主の茶野です。 先週から始めたピーチパインサンド。 ピーチパインの味とジューシーさが好評で、今週もたくさんの方に食べてもらいたいと西表島から産 [...] [...]
「龍泉洞黒豚」という、めちゃくちゃ美味しい豚肉を作る高橋さんに会いに行きました！ 皆さん、店主の茶野です。 「龍泉洞黒豚」という感動する美味しさの豚を飼育する高橋真二郎さん。 その豚肉の名前は「龍泉洞黒豚真二郎」です。 [...] [...]
「龍泉洞黒豚」という、めちゃくちゃ美味しい豚肉を作る高橋さんに会いに行きました！ 皆さん、店主の茶野です。 先週、岩手県岩泉町まで行ってきます！というブログを書きました。 黒豚さんを飼育する高橋真二郎さんご家族に会いに行 [...] [...]
