やばいうまさ！寒干し大根の唐揚げの作り方

まじ旨い！ヴィーガンの方にも最高におすすめの寒干し大根の唐揚げの作り方を教えちゃいます！！ 皆さま、店主の茶野です。 奥飛騨山之村の寒干し大根の唐揚げ、くせになります。   茶野の寒干し大根の一番のおすすめの食 [...] [...]

一部変更！　5/6~「大人のチョコレート大作戦」前半ラインナップ

急遽出会ってしまった千葉県八街のピーナッツバターが美味しすぎて。 大人のチョコレートフェアのラインナップに入れたいので、前半サンドの内容を一部変更させてください！ 皆さま、店主の茶野です。 GWいかがお過ごしですか？ 私 [...] [...]

5/3~5/5生田緑地出店＆お店はお休みです

5/3~5/5　生田緑地出店のためお店はお休みとなります。 皆さま、店主の茶野です。 GWいかがお過ごしですか？ 5/3~5/5 生田緑地「GWマルシェ」出店 10：00~15：00 お店はお休みとなります。   [...] [...]

「この人がめっちゃ好きやねん、だから会いに行った」お漬物の森島、森島さん

この人の笑顔は本物です。 群馬県北群馬郡まで「お漬物の森島、」森島さんに会いに行ってきました！ 皆さま、店主の茶野です。 初上陸です！ この人にずっと会いたくて、コロナで行くことを控えていて、2年越しにやっと会いに行って [...] [...]

奥飛騨山之村の寒干し大根ってなに？

皆さま、店主の茶野です。 1年ぶりに復活した寒干し大根サンド。 お陰様で皆さまに喜んでもらえています。 ありがとうございます。   4/29~ 岐阜県奥飛騨山之村「清水農園」の寒干し大根がベーグルサンドに。 「 [...] [...]

5/3～5/5生田緑地GWマルシェのラインナップ

今年の5/3～5/5は生田緑地出店です。 皆さま、店主の茶野です。 まもなくGW。 ベーグルカンパニーはこの時期、生田緑地に毎年出店しています。 5/3～5/5 生田緑地GWマルシェ出店。 10：00～15：00 &nb [...] [...]

明日からです！岐阜県奥飛騨の伝統的な保存食「寒干し大根」がサンドに！！

凍み、太陽の光、風が作り出す天然のフリーズドライ食品、寒干し大根を今年もベーグルサンドにします。 皆さま、店主の茶野です。 厳しい自然が生み出した先人の知恵、寒干し大根。 ベーグルカンパニーがある多摩区では知らない人がほ [...] [...]

あんこ好きな方のための新作です

あんこが苦手な方が美味しいって言ってくれた、自家製あんこを使う新作登場。 皆さま、店主の茶野です。 あんこ好きな方のために考えた新作。 罪悪感のないおやつベーグルです。   「豆とあんこベーグル」   [...] [...]

5/6~「大人のチョコレート大作戦」前半のラインナップです→サンド内容一部変更済み！

美味しいチョコレートは至福な時間を運んでくれます。 5月は、フランス産ヴァローナを使うチョコレートフェアをやります。 皆さま、店主の茶野です。 美味しいチョコレートで人生にご褒美を。   5/6~6月上旬予定 [...] [...]

GW期間中の営業と通販について

今年のGW期間中の営業についてお知らせいたします。 皆さま、店主の茶野です。 今年のGW期間中のお店、生田緑地、通販のことについてお知らせいたします。   もっと早くにお知らせしたいと思っていましたが、天候、生 [...] [...]