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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店&お店も営業4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
レバーケーゼとワインのおすすめの組み合わせ。 レバーケーゼは、今週末で終了予定です。 皆さま、店主の茶野です。 先週も「高橋真二郎フェア」を目指して来て下さり、ありがとうございます。 9/1~10/10 「 [...] [...]
今日から高橋真二郎さんの豚肉で皆さまを笑顔に。 皆さまのお陰で、今年も「高橋真二郎フェア」をやります! 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ今日からです。 9/1~10/10 「高橋真二郎フェア [...] [...]
高橋真二郎さんの生ハムは、市販されていません。 1年に1回しか作れない貴重品。 皆さま、店主の茶野です。 夏季休業をいただいており、ありがとうございます。 今週からは、営業再開や来月からの高橋真二郎フェアに [...] [...]
レバーの概念を覆す美味しさ、そして希少性。 高橋真二郎さんの「レバーケーゼ」、ぜひとも食べてください。 皆さま、店主の茶野です。 来月からの「高橋真二郎フェア」に向けて、準備を着々と進めていま [...] [...]
これからも、皆さまを笑顔にできるように頑張ります! 皆さま、店主の茶野です。 先日、私の誕生日でした。 今年は知人がオーナーシェフを務めるフランス料理店でお祝いしてもらいました! 港区六本木に [...] [...]
休み中に、たくさん見て、経験すること! これから皆さまに喜んでもらえることにつながるはず。 皆さま、店主の茶野です。 夏季休業に入ってから、毎日暑い! こんなに暑いと、ベーグル焼いていたら大変なことになって [...] [...]
営業時間が10:00-18:00に変更になります。 お取り置きは17時までとなります。 皆さま、店主の茶野です。 連日の猛暑、お元気にお過ごしですか? 今日は営業時間変更についてお知らせいたし [...] [...]
お客さまとの心温まるつながりが宝物。 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルカンパニーの財産って何だろうと考えます。 一番大切なのは、 「お客さまとの関係」です。 先週 [...] [...]
生まれたばかりの赤ちゃん豚を抱っこ! 岩手県岩泉町で養豚所を営む高橋真二郎さん。 そのこだわりの豚肉をいつかベーグルサンドに使わせてもらいたいと思い、高橋さんに会いに行ってきました。 見て、見てー。 生まれた翌日の赤ちゃ [...] [...]
努力の人、高橋さんの人間力に感動! 皆さま、店主の茶野です。 先月、岩手県岩泉町から更に山奥に入った高橋さんの養豚所に行ってきた話の続き。 高橋さんは農大卒業後は茨城県で白豚の養豚をしていましたが、子供さんたちに養豚の素 [...] [...]
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