Category Archives: フェア・キャンペーン

りんご愛から生まれたりんごジャム

味は美味しいのに見栄えが悪いというだけで売り物にならないりんごを、手作り感あるりんごジャムに加工。 内山くんのおじいちゃんのりんご愛が伝わるりんごジャム。 皆さま、店主の茶野です。 内山くんのおじいちゃんが目指すのは、子 [...] [...]

8月「森島さんちのまじめな梅干フェア」のラインナップ

梅干とベーグルとの異色のコラボ。 森島さんの梅干フェアが一番好きという方もいらっしゃいます。 皆さま、店主の茶野です。 昨年度「えっ、梅干？」とびっくりされたフェアが今年も戻ってきます。   お漬物の森島、の梅 [...] [...]

明日から登場！ちょいマル内山くんのおじいちゃんの「アップルシナモンクリームチーズサンド」

まさにニューヨークのスイーツベーグルサンドの鏡、アップル×シナモン。 「アップルシナモンクリームチーズサンド」誕生は、内山くんのおじいちゃんのりんごとの出会いから。 皆さま、店主の茶野です。 アップルとシナモンの組み合わ [...] [...]

ベーグルカンパニーから皆さまへのラブレター「おいしいおはなし」2021年立春、「髙橋マイスターのらぼうフェア」号

のらぼうで人生の最後を飾った菅ののらぼうマイスター、髙橋孝次さん。 今年も皆さまに喜んでもらえた、生で食べれるのらぼうをサンドするフェアをニュースレターに書きました。   このちらしを配るたびに、今年も髙橋さん [...] [...]

ニューヨークチーズケーキとは？

しっとり濃厚な味わいと、芳醇なチーズの香りが特徴の「ニューヨークチーズケーキ」。 他のチーズケーキと何が違うのか？ 皆さま、店主の茶野です。 ニューヨークチーズケーキが今月のフェアに合わせて登場しています。 今回はニュー [...] [...]

人のご縁で生まれる新作サンド

地元のマルシェ「ちょいマル」主催者内山くんのおじいちゃんとコラボします。 ニューヨークフェア新作「アップルシナモンクリームチーズサンド」。 皆さま、店主の茶野です。 さくらんぼに引き続き、お客さまでもあり「ちょいマル」主 [...] [...]

アメリカのソウルフード、ピーナッツバターで美味しさと健康を

甘すぎない、 ペーストだけではなくピーナッツもごろごろ入っている自家製ピーナッツバター。 皆さま、店主の茶野です。 ピーナッツバターって手作りできること、知っていますか？   7月は、 「旅するベーグル＆焼き菓 [...] [...]

ニューヨークマフィンも毎日焼いています「旅するベーグル＆焼き菓子ニューヨーク」

外はカリッ、中はふんわりしたニューヨークマフィンです。 皆さま、店主の茶野です。 ニューヨークの焼き菓子って言えば、マフィン。 今月のフェア中、ベーグルカンパニーも毎日マフィンを焼いています。   7月は、 「 [...] [...]

7月の通販ラインナップにマフィンとチーズケーキも入れます！

遠方の皆さまに、ニューヨークマフィンとチーズケーキもベーグルと一緒に楽しんでもらえますように。 皆さま、店主の茶野です。 今月は遠方の皆さまにもマフィンとチーズケーキを食べてもらえますように、ラインナップに入れますね。 [...] [...]

プロのベーグル屋が教えるニューヨークで食べたクリームチーズ「サンドライドトマトクリームチーズ」の作り方

トマトが爽やかなのにコクある万能のクリームチーズ、「サンドライドトマトクリームチーズ」。 皆さま、店主の茶野です。 今年のニューヨークフェアでご紹介したいと思ったのが、いろいろな食べ方に使える万能選手のこれ！   [...] [...]