営業再開日は決まり次第、インスタのストーリーにてお知らせします。
糖尿病にも効果が期待されるキクイモ。 食べて美味しいだけでなく、健康にもいい！ 皆さま、店主の茶野です。 皮つきで素揚げしたキクイモの甘みがたまらない！ 「キクイモとおかかサンド」 明日の日曜日が最終日です [...] [...]
キクイモって揚げると甘くてホクホク。 この甘さがかつお節と合います！ 皆さま、店主の茶野です。 スタッフも私も大好きなヘヴンリーファームのキクイモの新作サンド、今週で終わりとなります。 2022年1月 「西 [...] [...]
キクイモって美味しいだけでなく、素晴らしい栄養価。食べなきゃ損。 皆さま、店主の茶野です。 私たちスタッフも大ハマりのキクイモ。 栄養価が高いのに、めちゃくちゃくせになる味。 2022年1月 「西尾商店削り [...] [...]
雪の中、美しい万福寺人参とフルーツこがねが届きました。 皆さま、店主の茶野です。 雪、それもこんなに積もるなんて。 雪の中、万福寺人参と、さつまいもの「フルーツこがね」を本日受け取りました。 今日は私が受け取りに行けなか [...] [...]
幻となりかけた「万福寺人参」をもっと日々の食卓に。 甘くて美味しい万福寺人参が食べられるのは、いのうえのうえんさんのお陰。 皆さま、店主の茶野です。 地元の伝統野菜を使うことで万福寺人参の魅力を発信できたら [...] [...]
手間暇かかる万福寺人参が継承される一助となりますようにとの願いを込めて。 「万福寺人参のきんぴらサンド」登場します。 皆さま、店主の茶野です。 万福寺人参って川崎の伝統野菜だって知っていますか？ 栽培が大変で、一時は消滅 [...] [...]
かわさきの美味しいいちごを使うフェアのために、いちご農家さんに会いに行ってきました。 皆さま、店主の茶野です。 かわさきのいちごの美味しさを、ベーグルと焼き菓子で伝えます。 2022年２月～４月 「上原さん [...] [...]
地産地消の取り組みを、ふきでも。 地元のふきを使うベーグルサンド、今日まで。 皆さま、店主の茶野です。 ふきとベーグルって意外や意外、とても合います。 ふきのシャキシャキ感、食感のある感じが、ベーグル生地の [...] [...]
ベーグルカンパニーが教えるふきのベーグルサンドのこだわりとコツ 皆さま、店主の茶野です。 ふきのサンド、明日で終了ですが食べてくれました？ 先日ふきのサンドの作り方を公開しましたが、今回はふきをベーグルサンドに合うための [...] [...]
農家直伝！おいしい「ふき」の食べ方からヒントを得た。 本当は秘密にしたい「ふきのサンド」の作り方をお伝えします。 皆さま、店主の茶野です。 地元多摩区の松屋梨園香山さんのふき。 皆さまに「ふき」をもっと身近に感じて欲しい [...] [...]
